小豆と蓮の実のスープの効能

小豆は私たちの生活の中でよく食べられる豆の一種です。小豆は私たちが好きなさまざまな料理を作るのに使えます。小豆には多くの機能があり、体を強くし、胃と脾臓を養い、熱を取り除いて毒素を排出するのに非常に役立ちます。皆さんが日常生活の中で小豆スープを適切に食べられることを願っています。しかし、私たちは通常、小豆と蓮の実を組み合わせて、より栄養価の高い小豆と​​蓮の実のスープを作ります。

小豆と蓮の実のスープは栄養価が高く、薬効があります。主な効能は、心を清めて精神を養い、精気を固めて気を補い、出血を止め、体を強くすることです。体の抵抗力を高めるのにとても役立ちます。この食品をうまく活用していただければ幸いです。

小豆は性質が穏やかで、味は甘酸っぱく、無毒で、滋養強壮、脾臓と胃の強化、利尿促進と除湿、清熱解毒、乳汁分泌促進と補血の作用があり、各種浮腫患者の食事療法に特に適しています。小豆には、排便や排尿を促進するサポニンという物質も含まれており、心臓病や腎臓病による浮腫に対する補助的な治療効果もあります。さらに、小豆には心臓や血管の活性化を促し、利尿作用もあります。風邪が苦手、血圧が低い、疲れやすい人は、小豆を定期的に食べることでこれらの不快感を改善できます。

小豆には、心を清めて心を養い、脾臓を強化し、腎臓に利益をもたらす効果があります。蓮の実とユリを加えると、精気をさらに強化し、気を補充し、出血を止め、筋肉と骨を強化するなど、肺の乾燥や咳の乾燥を治療し、内臓の活力を高め、体力を高めることができます。

材料: 小豆の小鉢1杯、氷砂糖少々、塩1/4杯、蓮の実1ダース

練習する：

1. 蓮の実と小豆を洗い、2〜4時間浸した後、浸した水と一緒に鍋に入れます。鍋に水を入れます（ボウル5杯分くらい）

2. 沸騰したら弱火にして煮る。（火が強すぎると豆が膨らんで皮が浮いてしまう。弱火で煮ると豆の形を保ったまま柔らかくなる。）

3. 豆を煮るときに砂糖を加えないでください。そうしないと、豆が煮えにくくなります。豆のスープや豆ペーストを調理するときに適量の塩を加えると、膨満感の不快感を軽減し、小豆の渋みを取り除くことができます。

4. 一般的に、良質の小豆は 1 時間浸すとおいしい小豆スープとして煮ることができます。

ちなみに、電気圧力鍋を使えば、浸水せずにたった20分で柔らかくて美味しい小豆と蓮の実のスープが作れます。

記事で紹介した小豆と蓮の実のスープの効果の分析から、小豆と蓮の実のスープには多くの効果があることがわかり、それを活用できるかどうかが鍵となります。小豆と蓮の実のスープの効能を知ったら、日常生活で食べる前に、この記事で紹介した小豆と蓮の実のスープの作り方についてもある程度理解しておく必要があります。