照り焼きチキンライスの作り方

照り焼きチキンライスは日本発祥の料理です。日本のレストランでは、多くの人がこの料理を注文しているのをよく見かけます。照り焼きチキンライスは色が鮮やかで、味はまろやかで脂っこくありません。照り焼きチキンライスの最大の特徴は、骨がないことです。照り焼きチキンライスを作るときは、事前に鶏肉の骨を取り除く必要があります。ボウルに鶏肉を並べて、ご飯を一番下に置きます。以下で詳しく説明します。

照り焼きチキンライスの主な材料は鶏肉で、照り焼きチキンライスの魂です。そのため、良い鶏肉と悪い鶏肉の選択は非常に重要です。日本の照り焼きチキンライスが美味しいことは誰もが知っていますが、どうすれば照り焼きチキンライスを美味しくできるのでしょうか。

照り焼きチキンライス

原材料：

鶏胸肉 1 枚、生姜 4 枚、ネギ 2 本、醤油 15 ml、オイスターソース 15 ml、トマトソース 15 ml、砂糖 10 g、塩 5 g、五香粉 5 g、白ワイン 15 ml、バーベキューソース (またはバーベキューソース) 30 ml、乾燥澱粉 100 g、蘭 4 個、トマト (必要に応じて)。

練習する：

1. 鶏胸肉の表面の筋膜を剥がし、半分に切ります。包丁の背で軽く刻んで味を整えます。鶏肉にネギと生姜2枚を加え、白ワイン、塩、五香粉を注ぎ、よく混ぜます。手で直接マッサージし、30分ほど漬け込むのが最適です。

2. 鶏肉をマリネしている間に、バーベキューソース、オイスターソース、醤油、ケチャップ、砂糖を混ぜ合わせ、残りの生姜2枚を細かく刻んでよく混ぜ、後で使用する照り焼きソースを作ります。

3. マリネした鶏の胸肉に乾いた澱粉をまぶし、手で均等にたたいて、50％の油を熱したフライパンに入れて表面が黄金色になるまで揚げ、取り出してペーパータオルで余分な脂を吸い取ります。

4. 沸騰したお湯に塩と食用油15mlを加え、ブロッコリーを茹で、鶏肉を切り分け、トマトを加えて蒸しご飯の上にのせます。

5. 中華鍋に油を入れないでください。ソースを注ぎ、約200mlの水を加えて中火で沸騰させます。その後、お好みに合わせて味付けします。最後に、強火にしてソースを濃くします。最後に、鶏の切り身にかけるか、ご飯に加えてよく混ぜます。

自分で作って衣食足りるなんて、どうですか？美味しいでしょう？あなたのように長時間パソコンの前に座りっぱなしで運動もしない人は、この料理を食べるのに最も適しています。鶏肉と野菜は栄養価が高く健康的で、脂っこくありません。美容を愛する女性は、体脂肪を増やさないことを心配する必要はありません。もちろん、野菜の選択はあなた次第です。好きなものを組み合わせるだけです。