アメリカ人参は西洋人参または西洋人参とも呼ばれます。アメリカ人参の薬効は非常に高く、アメリカ人参を定期的に食べると健康管理にも非常に役立ちます。アメリカ人参は中枢神経系の機能を高め、人間の免疫力を高めることができます。さらに、アメリカ人参には血液の活力を促進し、糖尿病を治療する効果もあります。アメリカ人参の食べ方はたくさんあります。次の記事では、アメリカ人参と豚スペアリブを使ってスープを作りました。 材料を準備します: アメリカニンジンスライス3〜5g、スペアリブ2本(約300g)、生姜スライス4枚、リュウガン果肉4〜6個、ナツメ4個 練習する: 1. 事前に肉屋にスペアリブを細かく切ってもらい、リュウガンの肉とナツメを水に浸して置いておきます。 2. リブと水を鍋に入れて沸騰するまで加熱します。リブが調理されて泡が出たら、リブを取り出し、温水で洗い流して泡を取り除きます。 3. スペアリブを湯がいている間に、別の鍋にたっぷりのお湯を沸かします。鍋に湯がいたスペアリブを入れ、生姜のスライス、ナツメ、リュウガン、アメリカ人参を加えて一緒に調理します。 4. スープが沸騰したら弱火にして1.5~2時間煮込み、塩と白コショウを加えて出来上がりです。 5. 食べる前にヤムイモや他の野菜を加えて調理することもできます。 ヒント: 1. リブを湯通しした後、リブをすすぐ水とスープ鍋に入れる水は熱湯にしてください。そうしないと、湯通ししたリブのタンパク質が冷水にさらされると突然凝固し、肉が硬くなってしまいます。 2. アメリカニンジンを入れすぎないでください。スープに強い薬味が出て美味しくありません。薬効成分が強すぎると滋養効果がありません。 3. アメリカ人参には熱を払う効果があります。竜眼やナツメなどの温かい食材を加えると、冷えと熱のバランスも取れます。秋冬に温かい食べ物を多く食べるのに適しています。ただし、リュウガンとナツメを入れすぎないようにしてください。 4. このスープの主な目的は健康維持なので、リブを入れすぎるとスープが脂っこくなりすぎてしまうので注意してください。水を追加してもかまいません。 上記の記事では、アメリカ人参とは何かを紹介しました。アメリカ人参は薬効があるだけでなく、食用価値も高いことがわかっています。アメリカ人参は免疫力を高め、心臓血管系を保護することができます。上記の記事では、アメリカ人参豚カルビスープの作り方を詳しく紹介しています。 |
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