魚団子豆腐スープ

多くの人がスープを飲むのが好きです。スープは栄養価が高いです。スープの種類によって、人体に補給できる栄養は異なります。一般的なスープの中では、魚団子と豆腐のスープがおすすめです。このスープはタンパク質とアミノ酸が豊富で、豆腐は人間の消化にも非常に役立ちます。したがって、このタイプのスープは安心して選ぶことができます。

魚団子と豆腐のスープの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。このようなスープは作るのがそれほど複雑ではありませんが、作る前に、最高の作り方を知るために、その製造工程を理解する必要があります。

魚団子豆腐スープ：

材料

材料：鯉500グラム、

付属品：トマト250g、北豆腐250g、キノコ（乾燥）10g、

調味料: 塩2g、ネギ5g、生姜10g、ごま油5g、エンドウ豆澱粉10g、MSG1g

練習する

1. トマトを洗って角切りにし、豆腐を角切りにし、キクラゲを洗って細切りにする。

2. 鯉を洗って骨を取り除き、魚肉を細かく刻み、少量の澱粉、みじん切りにしたネギと生姜、塩を加えて生魚団子を作ります。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、角切り豆腐を加えて沸騰させ、トマトと黒キクラゲを加え、魚団子を加えて火が通るまで煮込み、味付けにMSGを加えます。

4. 少量の片栗粉でとろみをつけ、ごま油をかけて器に盛り付けます。

ヒント

健康のヒント:

このスープは栄養価が高く、老若男女問わずおいしい一品です。喉の渇きを癒し、食欲を増進させるため、特に夏に飲むのに適しています。

食品との相性:

鯉：鯉は緑豆、サトイモ、牛や羊の脂、豚レバー、鶏肉、シゾネペタ、甘草、カボチャ、小豆、犬肉と一緒に食べてはいけません。また、伝統的な漢方薬の辰砂と一緒に摂取してはいけません。鯉と漬物は相性が悪く、消化管がんを引き起こす可能性があります。

トマト: トマトはザクロと一緒に食べてはいけません。

キノコ（乾燥）：キノコはカタツムリと一緒に食べてはいけません。食品の薬効の観点から、カタツムリの冷たい性質とキノコの滑りやすさは消化に良くないので、この2つを一緒に食べてはいけません。

痔に悩む人は、黒キクラゲとキジを一緒に食べてはいけません。キジには若干の毒があり、一緒に食べると痔の出血を引き起こしやすくなります。

キノコは野鴨と一緒に食べてはいけません。野鴨は甘くて冷たい味がするのですが、消化不良を起こしやすいのです。

以上が魚団子と豆腐のスープのレシピの詳しい紹介です。魚団子と豆腐のスープを作るときは、より多くの水を加えることに注意する必要があります。そうすることで、作った後により多くのスープを味わうことができます。このようなスープを飲むことは、美容やスキンケアにも良い効果があるため、多くの女性に愛されているスープでもあります。