カニといえば、エビと同様に栄養価が非常に高い水生生物なので、多くの人が知っていると思います。カニには多くの種類があり、地域、外観、生育環境によって分類できます。カニは栄養価が非常に高いため、比較的高価です。妊婦を除いて、一般の人が食べることができます。ワタリガニはカニの一種なので、妊婦は食べないでください。 カニは妊婦に悪影響を与えるという点を除けば、一般的に非常に有益です。他の一般人にとっても、カニには一定のメリットがあります。毎日適量のカニを摂取できれば、体の成長に非常に有益です。カニの栄養成分はエビと多少似ています。 妊娠がわかってから少なくとも4か月間はカニを食べないでください。理由は次のとおりです。1. カニは寒がりで、寄生虫に感染しやすいです。一部のカニはオキシトシンというホルモンを与えられており、これらはすべて考慮すべき要素です。2. エビやカニのタンパク質組成は人間のものとまったく同じではありません。妊娠中にエビやカニを食べると、胎児の神経に簡単に影響を及ぼします。特に妊娠5か月目で胎児が完全に形成されていない場合はそうです。実生活では、妊娠中にエビやカニを食べるのが好きな友人がいて、その人が産んだ子供は本当に落ち着きがなく、それはエビやカニを食べることと関係があるかもしれません。 カニは原産地によって、川ガニ、河ガニ、湖ガニの3種類に分けられます。有名な品種には、陽澄湖ケガニ、天津ムラサキガニ、莱州ガニ、遼寧興城ワタリガニ、南湖ガニなどがあります。 カニはタンパク質、ビタミンD、カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、セレンなどの微量元素が豊富で、脂肪と炭水化物が少なく、カニ卵のコレステロール含有量が高いです。カニには抗結核作用があり、カニを食べることは結核の回復に非常に有益です。 清熱解毒、骨髄の補修、腱の滋養と血液循環の活性化、経絡の閉塞を解除し、手足と関節に利益をもたらし、骨折を治癒し、肝陰を滋養し、胃液を補う効果があり、瘀血、外傷、黄疸、腰痛、脚痛、関節リウマチなどの疾患に一定の治療効果があります。 カニ肉は冷たく、血液循環を促進して瘀血を取り除く働きがあるので妊婦にはよくなく、特にカニの爪には明らかな流産作用があります。 カニは冷たい性質があり、食べ過ぎると腹痛や下痢を引き起こす可能性があるため、産後の間は冷たい食べ物はお勧めできません。 カニは殻が硬いので、調理が少し面倒です。適切なスキルがなければ、カニの栄養素が十分に表現されなかったり、味が新鮮でなかったりする可能性があります。皆さんに暖かいリマインダー:カニは栄養価が高いですが、冷たい食べ物なので、食べ過ぎない方が良いです。 |
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