エビフライのレシピ

エビは多くの人がよく知っているものです。この種の食べ物は独特の味があり、食べても体に害はありません。しかし、エビを食べるときは、その生産方法を理解する必要があります。そうすれば、食べるときにそれがどのように役立つかがわかります。エビフライは良い選択です。この珍味は多くの人に愛されています。エビフライの作り方は？

エビフライの作り方はそれほど複雑ではなく、使用する材料も比較的シンプルです。同時に、この調理法はエビに含まれるカルシウム、タンパク質、コレステロールをうまく保存することができ、食べると人間の健康に有益です。

エビフライのレシピ：

材料：大きなエビ15匹、小麦粉適量、卵1個、パン粉適量、塩小さじ1杯、料理酒小さじ1杯、白コショウ少々、千切りキャベツ少々、マヨネーズ少々。

練習する：

1. エビを洗い、頭を切り落とし、皮を剥き、エビの筋を取ります。

2. 次に、エビの腹に数回軽く切り込みを入れ、エビを背中を上にしてまな板の上に置きます。エビの体を手で少し力を入れて押し、エビの腱を断ち切ります。そうすることで、揚げるときにエビが曲がらないようになります。

3. 下処理したエビを容器に入れ、塩、白コショウ、料理酒を小さじ1杯振りかけ、小麦粉、卵液、パン粉でマリネしたエビをコーティングし、最後に

それを小さなフライパンに入れて黄金色になるまで炒め、取り出します。盛り付けるときに、千切りキャベツとマヨネーズを加えます。タイの甘辛ソース、ケチャップ、日本の醤油など、どんなディップソースでも使えます。

以上がエビフライの作り方の詳しい紹介です。このような料理を作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、エビフライを作るときは、適度に行う必要があります。作りすぎはお勧めできません。作りすぎて食べきれなくなると、エビは簡単に腐ってしまいます。また、エビは一晩中食べると体に大きな影響を与えるので、食べないでください。