自家製ビーフミートボール

牛肉は多くの人に好まれる食べ物です。牛肉には多くの脂肪とカロリーが含まれています。牛肉を長期間食べると太らないだけでなく、体力を高めるのにも役立ちます。ただし、牛肉を調理するときは、特定の方法で調理する必要があります。最も一般的なのは煮込み牛肉です。実際、牛肉団子も多くの人に好まれています。自宅で牛肉団子を作るにはどうすればいいですか？

自家製ビーフボールの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。この種の料理を作るには良い方法がいくつかありますが、作る前に、スムーズに生産を進めるために、これらの方法をよく理解しておく必要があります。

自家製ビーフミートボール：

材料：牛ひき肉600グラム、牛ひき肉180グラム、ねぎ100グラム、コリアンダー40グラム、クチナシ120グラム、水に浸したミカンの皮1片、ほうれん草少々、調味料：水300グラム、塩2グラム、コーンスターチ大さじ5杯、クチナシパウダー大さじ2杯、マッシュルームパウダー小さじ3杯、砂糖小さじ4杯、コショウ小さじ1/4杯、ごま油大さじ2杯。

練習する：

1. ネギ、コリアンダー、ヒシ、ミカンの皮、ほうれん草を細かく刻んで、後で使うようにします。

2. ほうれん草を茹でて冷まし、水を切り、塩、マッシュルームパウダー、コショウ、ごま油を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

3. 牛ひき肉に塩小さじ2杯を加え、混ぜて10分ほど漬け込む。

4. マッシュルームパウダー、砂糖、コーンスターチ、クチナシパウダーを混ぜ、氷水300グラムを加えてよく混ぜます。

5. 牛ひき肉と砕いた氷を加え、牛肉が完全に水を吸収するまでかき混ぜます。

6. 細かく刻んだ脂を加えてよく混ぜ、みかんの皮、ヒシの実、コリアンダー、みじん切りにしたネギ、ごま油を加えて牛肉ペーストを作ります。

7. 牛肉ペーストを丸めてほうれん草の上に置き、蒸し器に移して強火で7分蒸します。

トマトポテトビーフミートボールスープ

原材料: 牛ヒレ肉、玉ねぎ、生姜、塩、砂糖、チキンエッセンス、コーンスターチ、卵、油、トマト、ジャガイモ、黒キクラゲ。

練習する：

1. 牛肉を細かく切り、玉ねぎと生姜と一緒にフードプロセッサーでミンチ肉になるまで混ぜます。

2 次に調味料と混ぜて、固まるまで混ぜます。

3 手のひらを使って肉を団子状にし、沸騰したお湯に入れて肉が浮き上がるまで茹でる。水から取り出して置いておく。

4 ミートボールを調理するためのスープを濾して血の泡を取り除き（私は約4回濾しました）、鍋に注ぎ、沸騰させます

5 最後に、さまざまな野菜を加え、調理後にミートボールを追加し、1〜2分煮ます。長く調理すると、ミートボールが固くなります。

最後に味付けをします（私は盛り付ける前に黒コショウとコ​​リアンダーを振りかけました）

以上が自家製ビーフボールの作り方の紹介です。ビーフボールを作るための漠然とした方法もあります。お好みに応じて選択できます。ビーフボールを作るのは良い選択です。消化を助けます。同時に、トマトにはより多くの栄養素が含まれており、体のあらゆる部分の発達に有益です。