新鮮な冬虫夏草の花のスープ

スープは多くの人が好んで飲む飲み物です。栄養価が高く、長期間スープを飲むことは健康にも非常に役立ちます。多くの人がスープを飲むのが好きですが、スープを選ぶときは、気軽に選ばないように注意する必要があります。そうしないと、健康が守られません。新鮮な冬虫夏草の花のスープは良い選択です。この種のスープは人体に非常に役立ちます。

多くの人は、新鮮な冬虫夏草の花を使ったスープの作り方についてあまり知りません。この種のスープは、人体のあらゆる部分に非常に良い調整効果があります。このようなスープを選ぶと、人体への害を及ぼすことはありませんので安心してください。

新鮮な冬虫夏草の花のスープ:

冬虫夏草豆腐スープ

材料: 冬虫夏草5g、豆腐2枚、赤身肉30g、スープ1杯、ネギ少々、ごま油（なくても可）

調味料: オイスターソース、塩、醤油、サツマイモ澱粉、料理酒、コショウ、MSG、チキンパウダー、またはなし

冬虫夏草豆腐スープの作り方：

1.まず、赤身肉を細切りにし、醤油、塩、オイスターソース、サツマイモ澱粉、料理酒、コショウで約15分間マリネします。豆腐を幅1cm、長さ4cmの細切りに皿に置きます。冬虫夏草の花を洗い、きれいな水に5分間浸します。冬虫夏草の花を浸した水は捨てないでください。サツマイモ澱粉を加えてよく混ぜ、サツマイモ澱粉ソースを作ります。

2. 冷たい鍋にスープと冬虫夏草の花を入れ、強火で水を沸騰させ、弱火で10分間煮ます。

3. スープが赤くなったら豆腐を加えて10分ほど煮込みます。豆腐を長く煮込むとスープがより美味しくなります。

4. さつまいも澱粉を注ぎ、鍋を揺すりながら注ぎ、さつまいも澱粉水とスープが均一に混ざるようにします。火を強めすぎないように注意してください。

5. スープが濃くなったら火を強め、豚肉の細切れを注ぎ入れ、箸で豚肉の細切れをかき混ぜ、豚肉の細切れが白くなるまで待ち、火を止め、スープが温かいうちに塩、薄口醤油、コショウ、MSG（オプション）を加えて色と味を整え、最後にネギのみじん切りとごま油を振りかけます。ごま油の味が苦手な場合は、ごま油を加えなくても大丈夫です。スープのベースとしてブイヨンを使用することをお勧めします。そのため、他の油を追加する必要はありません。スープがなくて代わりに水を使う場合は、スープの新鮮さと風味を増すためにラードをスプーン一杯加えるのが最適です。

以上は、冬虫夏草の新鮮なスープの作り方の紹介です。このようなスープを作るときは、上記の方法を選択できますが、材料を選択するときは、適切な量に注意する必要があります。飲むと、体のあらゆる面に大きな助けになります。この点に注意する必要があります。