パンくずとは何ですか?

パンくずとは何ですか?

パン粉とは何でしょうか?パン粉はパンの中に残った残り物だと思っている人が多いです。実は、これは全くの間違いではありませんが、パン粉は残り物とは言えません。パン粉はパンを食べた後に残るものだと思っている人もいます。この発言は少し強引です。なぜなら、パン粉はそのようなものではないからです。実際、多くの人にとって、重要なパンくずとは、捨てるべき部分である残滓のことです。

実はそうではありません。私たちが通常言うパン粉は、パンを揚げて乾燥させたり、少し焦がしたりした後、冷まして叩いて粉状にしたものです。これが本物のパン粉です。パンくずリストを詳しく見てみましょう。

パン粉100グラムあたりの栄養成分表示:

カロリー 355 kcal タンパク質 14.2 g 脂質 3.7 g 炭水化物 72.4 g 食物繊維 0.2 g チアミン 0.13 mg リボフラビン 0.03 mg ナイアシン 1.3 mg カルシウム 29 mg リン 111 mg カリウム 107 mg ナトリウム 535 mg 鉄 0.9 mg

簡単な方法

残ったパンを電子レンジで完全に乾いて少し焦げ目がつくまで加熱します。次に、ビニール袋に入れて麺棒で砕いてパン粉を作ります。パン粉は作ったらすぐに食べるのが一番です。一度に食べきれない場合は、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存できます。保存する前に、パン粉が完全に乾燥していることを確認する必要があります。こうすることで、パン粉は冷蔵庫で 6 か月間冷蔵できます。

その他の注意事項

パン製造工程で発生するパン粉のうち、他の産業でパン粉として再利用されるのは、通常、ごく一部であり、かなりの部分は廃棄物として廃棄されます。最近、日本食品分析センターはパン粉をリサイクルする新しい方法を開発しました。

この製法は、物理的変化を利用してパン粉を再度極めて細かい粉末に粉砕し、小麦、水などと混ぜて発酵させた後、フライパンで揚げて膨らんだスナック菓子を作るというものです。さまざまな食品添加物を加えて味を豊かにすることもできます。この方法は非常にシンプルで実現可能であり、操作も簡単なので、一般の人もこの技術を使って小さなスナックバーを開業することができます。

上記のパン粉の詳しい紹介を通じて、パン粉は誰もが通常想像するようなものではなく、パン粉は食べることができ、栄養価も高いことがわかります。さらに、パン粉には他にも多くの用途があります。そのため、私たちは今後も日常生活の中で適切にパン粉を食べることができるようになります。

<<:  馬蘭頭の作り方

>>:  バターケーキのカロリー

推薦する

偽造品と戦おう!この偽のダイニングテーブルは本当に私を困らせました!

毎年恒例の第315回国際消費者権利デーが今年もやって来ました。今日は食卓の上の偽物についてまとめてみ...

サトウキビジュースとは

砂糖を食べるとき、その砂糖がどこから来ているのか考えたことがありますか?実は、私たちの生活にある砂糖...

Androidの父が国産携帯電話を嘲笑:vivo Apexのフルスクリーンデザインは昨年私たちの特許でした

当初はテレビで広告を制作したり、若い有名人をスポークスマンとして雇ったりすることしかできないと思われ...

糖尿病患者はミルクセーキを食べてもいいですか?

糖尿病は、人生においてよくある病気で、主に高齢者に発症します。糖尿病患者は多くの苦しみを抱えているこ...

ヘア野菜の調理方法

多くの人は家庭料理の作り方を学ぶことを嫌がりますが、多くの有名な料理や大皿料理は、自宅で作るのは本当...

本物のごま油と偽物のごま油の見分け方

ごま油は、私たちがよく使う調味料の一つです。ゴマ油や胡麻油とも呼ばれます。ごま油は調味料としてだけで...

偽りの仙人がまた来た!日本の自動車メーカーは再びその匠の技を発揮しているが、今度は完全に消滅してしまうのだろうか。

日本にいた様々な「仙人」を覚えていますか?日本文化では、炊飯仙人、天ぷら仙人、寿司仙人など、あらゆる...

XiaomiとLeTVはまだ動きを見せていない。既存のマイクロプロジェクション製品は従来のテレビに取って代わることができるでしょうか?

テクノロジー業界では、すでに多くの企業がリビングルームのエンターテイメント端末であるテレビに目を向け...

腎臓結石のレシピ

腎臓結石は私たちの生活の中で比較的よく見られる病気です。この病気の主な原因は体内の水分不足で、体内の...

寝る前に牛乳を飲むと本当によく眠れるのでしょうか?これを読んで、私は長年無駄に飲酒をしていたことに気づきました。

噂:寝る前に牛乳を飲むとよく眠れる?寝る前に牛乳を飲むと心が落ち着き、眠りやすくなると多くの人が信じ...

皮膚アレルギーがある場合、海藻スープを食べてもいいですか?

海苔汁は海苔で作ったスープです。多くの人は海苔汁は見た目が地味なので、海苔汁の効能や機能を無視してい...

GSMA: モバイル経済レポート 2020

GSMAが発表した「2020年モバイルエコノミーレポート」によると、2020年1月30日時点で、2...

水魚の利点、誰もが水魚を食べるのが好きというわけではない

水魚といえば、どんな魚なのかわからない人も多いでしょう。実は、水魚は栄養価の高い魚の一種で、タンパク...

雪茸とパパイヤの煮込みの作り方

パパイヤは一般的な果物です。美味しいだけでなく、栄養価も高いです。パパイヤにはビタミンや人体に必要な...

ソニーは、製造中止から12年を経てロボット犬「AIBO」を再発売する。これは「過去+未来」の組み合わせです

1999年、ソニーはコンパニオンロボットであるロボット犬「AIBO」を発売しました。この製品は、ある...