煮込みポークチョップの作り方

豚肉は毎日食べられていますが、調理方法は毎日異なります。肉を食べるのが好きな人は多いですが、肉を食べすぎるとコレステロールが上昇し、体に小さな問題を引き起こします。今日の豊かな社会では、肉はもはや贅沢品ではなく、毎日どの家庭の食卓にも並ぶ料理です。豚の体のすべての部分が宝物であると言えます。豚の毛はブラシにでき、豚肉は食べられ、内臓は実験標本として使用できます。つまり、豚の体のすべての部分に利用価値があるのです。

豚肉が好きな人は、豚スペアリブも好きだと思います。豚スペアリブは肉があまり入っていませんが、味はとても美味しいです。煮ても、蒸しても、スープで煮ても、美味しい料理です。ですから、料理の味は調理方法次第です。丁寧に調理すれば、美味しさは最大限に引き出されます。ポークチョップの煮込みの方法についてお話しましょう。

材料: 豚バラ肉500グラム、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、醤油、ピーナッツ油、砂糖、酢、料理酒、塩各適量。

作り方：1. スペアリブを洗って3cmの長さに切り、沸騰したお湯で水切りし、鍋から取り出して塩と醤油でマリネします。

2 キャセロールに油を注ぎ、60% 火が通るまで加熱し、リブを入れて薄い黄色になるまで揚げて取り出します。次に油の温度を 80% に上げ、黄金色になるまで再度揚げて取り出します。

3 鍋に少量の油を熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加え、適量の水、醤油、酢、砂糖、料理酒を加え、スペアリブを注ぎ、沸騰したら弱火でスープが濃くなるまで煮込みます。スペアリブが調理されたら、調理した油をかけてお召し上がりください。

家庭料理のスペアリブの煮込み。この料理は塩味と香りがあり、スペアリブはカリカリで柔らかく、色は黄金色です。ほとんどの人にとって食べられます。気血虚、陰虚、食欲不振の人に適しています。体内に湿熱痰が溜まっている人は注意して摂取してください。肥満や血中脂質が高い人は食べ過ぎないようにしてください。知らせ：

砂糖を炒めるときは、必ず弱火で絶えずかき混ぜてください。そうしないと、砂糖液は泡立つ前にドロドロになってしまいます。煮込み料理をよく食べるけれど、砂糖を炒めるのが面倒という方は、一度に多めに砂糖を炒めて水を加えて煮立て、各料理に少しずつ入れるだけでもOKです。氷砂糖を加えると、色がさらに赤くなります。

忙しい仕事の後の空き時間に、忙しい心にご褒美としておいしい料理を作るのは良い選択です。忙しい一日はあっという間に過ぎましたが、私たちは何を得たのでしょうか？不幸な生活がもたらしたプレッシャーでしょうか？それとも順調な仕事がもたらした心身の喜びでしょうか？それは不明ですが、体の重要性は維持されなければなりません。それは若さの原動力であり、毎日の積極性の源です。