大根骨スープのレシピは何ですか

大根と骨は私たちがよく食べる2つの食べ物です。大根と豚カルビのスープの作り方はとても簡単です。大根はよく小人参と呼ばれ、ほのかな香りと骨の強い香りがあります。一口飲んだ後、全身が温まり、特に心地よくなります。胃に​​栄養を与える効果もあります。大根と骨のスープの作り方はとても簡単で、お年寄りや子供にも最適です。

大根骨スープの作り方をご紹介します。

ラディッシュはアブラナ科の2年生または1年生の草本植物で、肉質の主根は長楕円形、球形または円錐形で、皮は緑、白または赤です。茎は枝分かれしており、無毛でわずかに粉っぽいです。根は野菜として食べられ、種子、生の根、乾燥した根、葉はすべて薬として使用されます。種子は消化を助け、痰を減らします。生の根は喉の渇きを癒し、消化を助け、乾燥した根は排便を促進します。葉は初期の赤痢を治療し、赤痢を予防します。種子は工業用油抽出と食用として使用されます。

1. 大根には、人体にインターフェロンの生成を促すさまざまな微量元素が含まれており、がんの予防と治療に大きな意義があります。 [6]?

2. 大根に含まれるビタミンB群やカリウム、マグネシウムなどのミネラルは、胃腸の運動を促進し、体内の老廃物を排出するのに役立ちます。 [6]?

3. 大根を食べると、血中脂質が下がり、血管が柔らかくなり、血圧が安定し、冠状動脈疾患、動脈硬化、胆石などの病気を予防できます。 [6]?

4. 大根は伝統的な漢方薬でもあり、性質が良く、味は甘く、停滞を取り除き、痰を解消し、熱を取り除き、ガスを解消し、膨満感を和らげ、解毒する効果があります。 [6]?

5. 東北ニンジンは体内の酸塩基バランスを効果的に調整できるため、痛風患者に非常に有益です。

大根は栄養が豊富であるだけでなく、高い治療効果も持っています。よく「冬は高麗人参よりも大根のほうがいい」と言われます。冬に大根をたくさん食べると体にいいです。大根には、セルロース、複数のビタミン、微量元素、二本鎖RNAが豊富に含まれています。二本鎖RNAは、人体にインターフェロンの生成を促し、人間の免疫力を高めることができます。中医学の観点から見ると、白大根は気を補い、気の流れをスムーズにします。赤大根は心臓を養い、血液循環を促進し、血液を養うので、心血管疾患や脳血管疾患の患者は多く食べることができます。緑大根は熱を消し、肝臓を和らげます。水大根は特に優れた利尿作用があります。今は大根が出回る季節で、大根骨スープは甘くてとても美味しいです。

方法/手順。

大根、豚バラ肉、生姜、塩、みじん切りネギ

まず背骨を洗い、適量の水とともに鍋に入れます。

弱火で煮る

背骨を30分ほど煮込んで旨味を引き出します。

にんじんの皮をむき、厚めに切る

30分煮込んだ豚骨スープに加え、さらに煮込む

にんじんの角切りを入れて強火、次に中火で炒めます。

約10分間煮込み、塩を加えて味を調え、火を止めます。

さっぱりとした大根と骨のスープの完成です。お好みでネギのみじん切りを散らしてください。

冬は寒いので、スープをたくさん飲むのは体に良いです。冬にスープをたくさん飲むと、体が温まります。大根骨スープは最高の選択です。スープは新鮮で栄養があり、さっぱりしていて、脂っこくありません。とても軽いです。最も重要なことは、大根骨スープはシンプルで覚えやすいことです。この寒い冬がまだ終わっていない間、私たちは家族のために頻繁に作ることができます。