酸辣イカスープ

イカは栄養価が高く、多くの微量元素、特にカルシウムが豊富に含まれています。骨の発達を助け、カルシウム不足を解消し、貧血を治療することができます。現在、貧血に悩む人は多く、特に女性の友人は多くいます。貧血はさまざまな影響を及ぼし、日常生活で誰もが注意を払う必要があります。酸辣なイカのスープを見てみましょう。

酸辣なイカのスープは、すでに非常に一般的な料理です。味は大変良く、辛くて酸っぱい味で、とても美味しいです。最近の人々はこれをとても好んで飲んでいます。イカは非常に栄養価が高く、タンパク質を多く含んでいるため、肝臓を非常によく保護することができます。

料理と機能: 自家製レシピ

酸辣イカスープの材料：水に浸したイカ250グラム、調理済みハム250グラム、ローストチキン250グラム、水に浸したキノコ250グラム、コショウ1.5グラム、酢20グラム、醤油5グラム、塩2グラム、MSG2グラム、調理済みラード15グラム、みじん切りネギ10グラム。

酸辣イカスープの作り方：

1. 浸したイカを斜め包丁で薄く切ります。調理した鶏肉とハムを別々にスライスします。浸したキノコを洗い、薄切りにします。

2. 大きめのスープボウルに、みじん切りにしたネギ、コショウ、MSG、酢を入れます。

3. 鍋を強火にかけ、チキンスープ、イカ、マッシュルーム、ハム、鶏肉のスライスを加えて沸騰させ、塩と醤油を加えます。スープが再び沸騰したら、加熱したラードをかけて火から下ろし、大きなスープボウルに盛り付けます。

酸辣イカスープの特徴：スープは酸味と辛みがあり、新鮮で美味しいです。

イカのその他の食べ方

ピリ辛酸っぱいイカのスライス

酸っぱくて辛くて美味しいです。

材料

材料：イカ（乾燥）50g、

付属品：キムチ50g、新鮮なキノコ50g、冬タケノコ50g、豚脂身50g、

調味料: 赤唐辛子（尖った乾燥）1g、白ニンニク25g、ラード80g、料理酒25g、塩5g、醤油35g、MSG2g、エンドウ豆澱粉15g、ごま油15g

練習する

1. イカのスライスをきれいにし、沸騰したお湯で2〜3回すすいでアルカリ味を抜き、膨らませます。乾燥した赤唐辛子を細かく刻みます。

2. 豚肉は細かく切り、浸しておいた椎茸は茎を取り除いて洗い、キムチと皮をむいて洗った冬竹の子と一緒に細かく切ります。ニンニクを小房に切ります。

3. 鍋にスープ250ml、料理酒25グラム、醤油を入れ、イカのスライスを加えて沸騰させ、ザルにあけて水を切ります。鍋のラードが60％まで熱くなったら、豚肉、冬筍、キノコ、キムチ、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、塩、MSG、醤油、赤身の濃厚チキンスープ250ml、ニンニクの花を加えて味を整え、湿った澱粉で薄め、イカを加えてよく味がなじむまで炒め、ごま油を加えて皿に盛ります。

酸辣なイカのスープを飲むのが好きな人は多いです。栄養価が高いので、日常生活でもっとイカを食べるべきです。イカを選ぶときは、いくつかの点に注意する必要があります。新鮮なものを買うべきであり、冷蔵保存が長すぎるものは避けてください。イカの食べ方は他にもたくさんあります。これからゆっくり学んでいけばいいのです。