アボカドの選び方

アボカドはワニナシとも呼ばれています。アボカドの実は梨の形をした核果です。アボカドの栄養価は非常に高く、人体に必要なさまざまなビタミンが含まれているため、日常生活で頻繁にアボカドを食べることができます。アボカドは脂肪とタンパク質も豊富です。アボカドにはナトリウムやカリウムなどの元素の含有量も非常に高いため、健康管理に適しています。

アボカドは森のクリームと呼ばれています。アボカドの栄養価はクリームに匹敵するからです。そのまま食べるだけでなく、料理の材料として使ったり、缶詰にしたりすることもできます。アボカドは胃腸を強化し、コレステロールや血中脂質を低下させます。

アボカドは栄養価の高い果物です。ビタミン類、脂肪酸、タンパク質が豊富に含まれており、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなども豊富です。その栄養価はクリームに匹敵し、「森のクリーム」という評判があります。果物として食べるほか、料理や缶詰としても使えます。

アボカドは光と暖かくて湿気のある気候を好みます。耐寒性はなく、短期間の 0 度以下の気温に耐えられるのは一部の品種のみです。南緯40度～北緯40度、年間平均気温20～25℃の世界中で栽培されています。品種によって耐寒性が異なり（メキシコ品種は耐寒性が高く、グアテマラや西インド諸島の品種は耐寒性が劣ります）、耐寒性の高い品種は-6℃の低温にも耐えることができますが、耐寒性の低い品種は0℃の低温にさらされると枯れてしまいます。年間降雨量1,000mm以上が必要で、根が浅く枝がもろく、強風には耐えられない。強風は生産量の低下につながるが、土壌適応性は強い。

アボカドにはカリウム、葉酸、ビタミンB6も豊富に含まれています。また、さまざまなミネラル元素（カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、ナトリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレンなど）と食用植物繊維も含まれています。生のアボカド100グラムには、水分が74.3％、タンパク質が2グラム、脂肪が15.3グラム、炭水化物が7.4グラム含まれています。673.9キロジュールのカロリーを供給でき、エネルギーが高く、糖分が少ない果物です。アボカドは脂肪分が多く、酵素を多く含んでいるため、胃腸を強くし、腸内をきれいにする効果があります。また、コレステロールや血中脂質を下げ、心臓血管系や肝臓系を保護するなど、重要な生理機能も持っています。

上記ではアボカドとは何かを紹介しました。アボカドは実際にはワニナシです。アボカドは非常に栄養価が高く、私たちの体に必要な複数のビタミンと微量元素が含まれています。アボカドは血中脂質とコレステロールを下げることができます。アボカドには胃を強化し、腸をきれいにする効果があります。