北京ダック8ピースのカロリー

中国には5000年の伝統があり、八大北京皿などの食べ物をはじめ、多くの物質的、文化的宝物があります。おそらく、北京八ヶ条について言えば、多くの人の心には疑問符が次々と浮かぶでしょう。これは、実は理解していないからです。現代人のほとんどにとって、北京八ヶ条について知らないのは普通のことです。なぜなら、日常生活でそれらに触れる機会はほとんどないからです。

北京八片といえば、長い歴史を持つ食べ物です。実際、簡単に言えば、8つの北京料理は8つのペイストリーです。古代、八大珍味は宮中で供された食べ物でした。北京の8つのスナックを理解したい場合、まず理解する必要があるのは、北京の8つのスナックのカロリーです。これは、体の太りすぎややせすぎに関係しているからです。以下、詳しくご紹介させていただきます。

「北京八個」とは、形も味も異なる8種類の北京風ペイストリーのことを指します。今後、国内外のお客様が北京に観光に来られる際、故宮を訪れ、万里の長城に登り、北京ダックを食べるほか、帰りに絶品の「北京八大珍味」を持ち帰ることができるようになります。

北京八片は、清朝の宮廷厨房で最初に作られ、その後一般の人々に広まった北京風の菓子です。餡はナツメ餡、青梅、レーズン、バラ、餡子、砂糖、バナナ、胡椒塩など8種類の材料で作られ、皮は油、水、小麦粉で作られ、餡を皮で包んで焼き上げます。一般的には、扁平、如意、桃、杏、腎臓、ナツメの花、蓮の葉、楕円の8つの形に作られています。

北京八片の餡はほとんどが揚げ物で、主な材料は白砂糖、サンザシ、ナツメペースト、クラリネットで、副材料として仁、キンモクセイ、バラ、蜂蜜などが使われます。繊細な食感と柔らかな味わい、蜂蜜の甘い香りが特徴で、「蜂蜜餡」とも呼ばれています。

北京八片の全体的な特徴は、色が白く（小麦粉に大豆油や菜種油を使用した場合、皮の色がわずかに黄色くなります）、食感はサクサクして柔らかく、味は純粋で甘くて塩辛いことです。また、ワイン、ミルク、ナツメ、豆、穀粒、天然の花などの香りもあります。現在、八餡の形は平たい丸、如意、桃、杏、腎臓、ナツメの花、蓮の葉、楕円形などがあり、餡にはバラ、バナナ、青梅、白砂糖、ナツメ餡、豆餡、豆板醤、胡椒塩などがある。これが北京八部句の新たな意味です。

北京八片のカロリー含有量（可食部100グラム基準）は435kcal（1820キロジュール）で、同様の食品の中では比較的高い方です。北京八片100グラムあたりのカロリーは、中国栄養学会が平均的な成人の健康維持のために推奨する1日の総カロリー摂取量の約19%に相当します。

ということで、上記の紹介を通して。北京八品について、私たちはある程度理解しているはずです。同時に、北京八品のカロリー問題も理解しています。上記のデータから、北京八片のカロリーは非常に高いことが分かりました。そのため、今後は皆さんも食べる量を減らした方が良いでしょう。食べ過ぎると肥満の原因になるかもしれません。