牛骨髄のレシピ

誰もが人生で牛の骨髄を食べたことがあると思います。この食べ物の調理法は多種多様ですが、それぞれの方法によって独特の味が表現されます。しかし、人々は通常どのように牛骨髄を食べますか？それでは、この記事で紹介した牛骨髄の完全なレシピを見てみましょう。牛骨髄を食べるのが好きな友人にとって非常に役立つと思います。

実際、牛骨髄は日常生活で比較的一般的な食材であり、多くの消費者のお気に入りの食べ物です。このような種類の牛骨髄については、その一般的な慣習のいくつかを理解する必要があります。そうすることで、私たちの生活の中で牛骨髄を食べるのに多くの利便性がもたらされます。

材料

牛骨髄、乾燥唐辛子、オイスターソース、砂糖、薄口醤油、水澱粉、玉ねぎ、生姜、コリアンダー、蓮の葉、ピーナッツ油、ニンニクみじん切り、黒豆発酵物、塩適量。

練習する

1. 牛の骨髄を洗って切り分け、乾燥唐辛子を千切りにし、蓮の葉を水に浸し、ネギと生姜を千切りにし、コリアンダーを細切りにする。

2. 牛骨髄を沸騰したお湯で煮て火が通ったら取り出し、ニンニクのみじん切り、オイスターソース、薄口醤油、塩、水で溶いた澱粉、乾燥唐辛子の細切りを加えてよく混ぜ、蓮の葉を敷いた小さな籠の上に置いて蒸します。

3. 蒸した牛骨髄に千切りにしたネギ、生姜、コリアンダーを散らし、熱い油を注ぎます。

ヒント

特徴

発酵させた黒豆は風味が強く、柔らかく、スパイシーです。

フレンドリーなヒント

牛骨髄には肺を潤し、腎臓を養い、骨髄を満たす効果があり、精血が不足している人や結核などで体が弱っている人に適しています。

牛骨髄と野菜のスープのレシピ

1. 牛の骨髄を洗います。

.2. 小さく切ります。

3. 水が沸騰したら、牛骨髄を湯がいて取り出します。

4. 鍋に水を入れ、にんじん、ゆでたエノキダケ、ジャガイモ、コールラビ、アニス、ローリエの葉、料理酒を加えて 10 分間煮ます。

5. 皮をむいてみじん切りにしたトマトと牛骨髄を加えて一緒に調理します。約30分後に塩を加えます。

この記事を読んだ後、日常生活で牛骨野菜スープや牛骨炒めを作る方法がわかるはずです。より多くの友人に牛骨髄の作り方を理解してもらうために、周りの友人からもっと学ぶことをお勧めします。これは実践能力を向上させるのに非常に役立ちます。一生懸命勉強してください。