誰もが家庭料理で春雨を食べることができるはずです。春雨が好きな人もいれば、嫌いな人もいます。嫌いな理由はかなり奇妙です。春雨の形がミミズに少し似ていて、食べると吐き気がするので、あえて食べないのです。実際、ほとんどの人はこのような感情を抱いておらず、このような感情を抱く少数の人は、純粋に心理的なものです。 春雨はさっぱりとしていて、とても美味しいのですが、食べ過ぎるとお腹が張ったり、消化不良などの症状を起こしやすくなります。春雨の仲間にはもう一つ、とても人気のある食べ物があります。それはサツマイモの春雨です。サツマイモ春雨は米麺とは違い、歯ごたえのある味わいです。さつまいも春雨の保存方法についてお話しましょう。 サツマイモ春雨は、サツマイモ春雨やライスペーパーとも呼ばれ、600年以上の歴史を持つ伝統的な特産品です。さつまいも春雨は、サツマイモに含まれるデンプンを利用して作られた食材です。 春雨には、緑豆春雨、えんどう豆春雨、そら豆春雨、こんにゃく春雨など多くの種類がありますが、その多くはデンプンから作られています。最も一般的な春雨はサツマイモ春雨です。サツマイモ春雨の主な原料はサツマイモです。長時間煮てもドロドロにならず、香りがよく、おいしく、さまざまな食べ方があり、中国のほとんどの地域で人々に好まれ、よく食べられている食べ物です。 ⒈春雨には炭水化物、食物繊維、タンパク質、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウム、リン、ナトリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 ⒉春雨は吸水性が良く、様々な美味しいスープの味を吸収します。春雨自体の柔らかさと滑らかさと相まって、さらに爽やかで心地よいです。本物の緑の春雨には、サツマイモの健康増進作用のほとんどが備わっています。 栄養情報: 100グラムあたりの栄養素 カロリー 337.00 kcal 炭水化物 84.20グラム 脂質 0.10グラム タンパク質 0.50グラム 食物繊維 0.60グラム ナイアシン (mg) 0.10 コレステロール (mg) マグネシウム (mg) 11.00 カルシウム (mg) 35.00 鉄 (mg) 5.20 亜鉛 (mg) 0.83 銅 (mg) 0.18 マンガン (mg) 0.16 カリウム (mg) 18.00 リン (mg) 23.00 ナトリウム (mg) 9.60 セレン (μg) 2.18 サツマイモ春雨を上手に保存するには、サツマイモ春雨の乾燥と周囲の環境の乾燥を確保することが最も重要です。この条件に加えて、湿気の多い環境によるカビを防ぐために、サツマイモ春雨を風通しの良い場所に置く必要があります。一つ強調しておきたいのは、サツマイモ春雨は一度カビが生えると食べられなくなるということです。 |
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