センチュリーエッグと赤身肉のお粥

生活のペースが速まるにつれ、ファーストフードは仕事前のサラリーマンにとって欠かせない食事になりました。昔は、朝食を抜いても体に大きな害はない、という誤った認識を持つ人が多かった。実際、専門家は長い間、朝食を長期間抜くと胆嚢炎になりやすいと述べてきました。体自身の免疫力も低下します。だから今では、どんなに忙しくても食べなければいけないということを人々は知っています。

一日のスケジュールは朝から始まり、朝食は体にとって非常に重要ですが、朝に脂っこいものを食べるのは適切ではないので、朝食は軽めに選ぶべきです。お粥の主な機能は胃を養うことです。胃痛や胃の病気によく悩まされている人にとって、お粥は最良の選択です。百年卵と赤身肉のお粥は、中国広東省で非常に一般的なお粥の一種で、百年卵を細かく切って、塩漬けした赤身肉を材料としています。世紀卵と赤身肉のお粥は香港で大変人気があり、お粥や麺の専門店や中華料理店で購入できます。ただし、レストランによって調理方法が若干異なり、豚ひき肉を使用するレストランもあれば、細切り豚肉を使用するレストランもあります。異なる赤身肉を使用すると、お粥の食感は異なりますが、味は似ています。中国本土では食べる前にごま油と刻んだネギを加える人もいますが、香港では刻んだネギかクリスピーなチップスだけを加えます。さらに、センチュリーエッグと赤身肉のお粥から進化したセンチュリーエッグと豚肉スライスのお粥もあり、材料として漬けた赤身肉の代わりに新鮮な肉スライスを使用しています。業界では「減火粥」と呼ばれ、「香味粥」とも呼ばれています。 このお粥の主な健康効果は、その材料に含まれるさまざまな穀物にあります。これにより、食物中の粗繊維の摂取量が増加し、胃腸の運動と消化を助けるだけでなく、野菜からビタミンEやビタミンBなどの栄養素を摂取し、人体に必要な主な成分を満たすことができます。

センチュリーエッグと赤身肉のお粥の作り方はシンプルで簡単で、ほとんど時間がかかりません。早起きして仕事に行く人にも適しており、世紀卵と赤身肉のお粥は栄養価が高く、体に良いです。おいしい朝食を食べると、元気になり、活力に満ち、仕事に熱意が湧いてきます。したがって、夕食を抜くことはできますが、朝食は時間通りに食べなければなりません。