ラムケバブの焼き方

生活の中では、一般的な食べ物の種類がたくさんあります。食べ物を選ぶときは、自分の好みに応じて選ぶことができます。異なる食品には異なる要素が含まれています。たとえば、豚肉には脂肪が多く含まれており、タンパク質も豊富です。豚肉を長期間食べると、体のあらゆる面が大幅に改善されます。ただし、食べるときは適度にする必要があります。ラム串を焼く方法は？

ラム串焼きの焼き方は？ラム肉もとても一般的です。ラム肉は低脂肪食品なので、たくさん食べても太りません。しかし、この種の食べ物を食べるときは、調理方法が非常に特殊で、気軽にできるものではありません。

ラムケバブの焼き方:

新疆のラム肉のグリルケバブ

材料

ラム肉、玉ねぎ、塩、クミン、唐辛子

練習する

1. クミンと乾燥唐辛子を香りが出て色が少し濃くなるまで炒める

2. クミンと乾燥唐辛子を粉末状に挽くか、ニンニクすり鉢で叩いて粉末状にし、後で使用する。

3. 竹串を冷水に浸し、羊肉を洗う

4. 羊肉を脂肪と赤身に切り分ける

5. 玉ねぎ半分を細かく切り、適量の水を注ぎ、羊肉を30分以上浸し、取り出して水気を切ります。

6. オーブンを220度に予熱し、ラム肉を竹串に1本ずつ刺し、両面にクミンとチリパウダーを振りかけます。

7. 予熱したオーブンに入れて、下の層を10分間焼きます。途中で裏返すことを忘れないでください。パンを取り出し、両面に再度クミン、チリパウダー、塩を振りかけ、さらに5分ほど焼きます。

自家製ケバブ

材料

竹串をあらかじめ浸し、羊肉、塩、砂糖、みじん切りにした玉ねぎ1/4個、チリパウダー、クミンパウダーを加える

練習する

1. 羊肉を切り分け、塩と砂糖を少々加え、玉ねぎ1/4個をみじん切りにし、チリパウダーとクミンパウダーを加えてよく混ぜ、2時間煮込みます。ラム肉の角切りを串刺しにする

2. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、ラム肉の串を置き、200度で20分間焼きます（10分後に取り出し、串にラム肉の脂を塗り、裏返して10〜20分間焼き続けます）。

上記の紹介を通じて、ラム串焼きの焼き方についてある程度理解できました。このような料理を作るときは、上記の方法に従うことで独特の味にすることができ、人体のあらゆる面に非常に役立ちます。同時に、ラム串焼きを作るにはさまざまな方法があり、それらも上で1つずつ紹介されています。