現代人は健康的な生活を重視しているため、深海魚にも注目し始めています。深海魚油には不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。特に、現代人が抱える3つの重篤な問題に対して、深海魚油はそれらの緩和に良い役割を果たすと言えます。深海魚油を定期的に摂取すると、脳卒中や視力低下を防ぐことができます。 深海魚油は血管の健康に非常に役立つ食用油の一種として、現在多くの家庭の食生活に広く利用されています。そのため、現代人にとって深海魚油の主成分とその健康維持効果を理解することは非常に重要です。 脂肪酸は脂肪の重要な成分であり、その化学構造は炭素元素で構成された長鎖体です。炭素と炭素を繋ぐ構造を結合といいます。炭素が1つの結合だけで繋がっている脂肪酸を飽和脂肪酸といいます。すべての飽和脂肪酸は人体内で自然に合成されるため、食物から補給する必要はありません。炭素原子が二重結合でつながっている場合は不飽和脂肪酸と呼ばれます。人間の体は不飽和脂肪酸を合成する条件を備えていないため、食物から補給する必要があります。そのため、不飽和脂肪酸は必須脂肪酸とも呼ばれます。 主に海洋生物を食べる沿岸部の住民は、内陸部の住民よりも食事からより多くの EPA と DHA を摂取します。内陸部の一般住民は、体内の不飽和脂肪酸のレベルが低いです。 深海魚油は血中脂肪状態の改善に効果的 血液中の脂肪(コレステロール、トリグリセリドなど)の過剰な濃度は動脈硬化形成の基盤となり、血液中で脂肪を運搬するリポタンパク質コレステロールが決定的な役割を果たします。 リポタンパク質コレステロールは高密度リポタンパク質コレステロール(HDLC)と低密度リポタンパク質コレステロール(LDLC)に分けられます。リポタンパク質の密度が低いほど、粒子が大きくなります。低密度リポタンパク質コレステロールは血管内の他の成分と結合しやすく、血管の内壁に沈着するため、「悪玉リポタンパク質」と呼ばれています。高密度リポタンパク質コレステロール (HDLC) は血中コレステロールを低下させる働きがあり、「善玉リポタンパク質」としても知られています。魚油に含まれる EPA は、悪玉リポタンパク質の影響を抑制し、血管の内壁への付着と沈着を減らし、高密度リポタンパク質コレステロール (HDL) が血管壁から余分な脂肪を除去するのを助けます。そのため、魚油は血管の「スカベンジャー」とも呼ばれています。したがって、魚油を摂取すると血中脂質が低下する可能性があります。 1. 血中脂質を調整し、血栓を除去し、血液凝固を防ぎ、脳血栓症、脳出血、脳卒中を予防します。 2. 関節炎を予防し、痛風や喘息を緩和し、関節炎による腫れや痛みを一時的に緩和します。 3. アルツハイマー病を予防し、脳に栄養を与え、記憶力を向上させます。 4. 視力を改善し老眼を予防します。 5. 網膜を保護する。 対象グループ 1. 血栓症、脳出血、脳卒中などの疾患のある人。 2. 3つの高値(高血圧、高血中脂質、高コレステロール)の人。 3. 視力低下や老眼の方。 4. 心臓病や動脈硬化の症状がある人。 5. 関節炎、痛風、喘息のある人。 6. 糖尿病の合併症を予防・治療する必要がある患者。 深海魚油は人間の健康に非常に役立つ食用油です。特に関節炎、糖尿病、動脈硬化、心臓病、三大疾病を抱える人は、健康維持のためにこの食用油を定期的に摂取する必要があります。もちろん、深海魚油を選ぶ際には、品質が保証された製品を選ぶことにも注意し、一度詰め替えただけの製品は絶対に買わないようにしてください。 |
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