セロリ団子の作り方

セロリ団子の作り方

セロリの餃子の餡の作り方はいろいろあります。自分の好みに合わせてセロリの餃子の餡を合わせることができますが、この記事では主にセロリ、豚肉、卵の餃子の餡についてお話します。皆さんに気に入っていただけると嬉しいです。このタイプの餃子の餡の作り方は比較的簡単です。セロリを刻んで、卵と豚肉と混ぜてよくかき混ぜるだけです。ぜひ試してみてください。

材料: 小麦粉、豚肉、セロリ、卵、醤油、料理酒、ごま油、コショウ、玉ねぎ、生姜、コショウ、五香粉、塩、砂糖。

準備時間: 45 分。

調理時間:15分。

練習する:

1. 大きめのボウルに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えながら箸でかき混ぜ、適度な硬さの滑らかな生地になるまでこね、ラップで包んで置いておきます。

2. セロリの葉を取り除き、古い筋を切り落とし、洗って水気を切ってから、小さなさいの目切りにします。

3. 小さなミルクポットに適量の水を沸騰させ、胡椒を加えてしばらく煮てから火を止めます。コショウの実を取り出し、冷ましてコショウ水を作ります。

4. 肉の詰め物に卵を溶き入れ、少量のコショウ水を加え、箸で一方向に激しくかき混ぜ、適量の醤油、料理酒、ごま油、砂糖、塩、みじん切りにしたネギと生姜、コショウ、少量の五香粉を加えて均一にかき混ぜ、次にセロリを加えて均一にかき混ぜます。

5. 生地を取り出し、まな板の上に薄く小麦粉をまぶして軽くこね、生地をいくつかの部分に分け、1つを取ってまな板に置き、長い帯状に丸めて生地の断片を作り、平らに伸ばして餃子の皮に巻き、具材を包んで餃子にこねます。小麦粉と肉の具材がすべてなくなるまでこのプロセスを繰り返します。

6. 鍋に水を用意し、お湯が沸騰したら餃子を入れます。餃子を入れるときは、鍋底にくっつかないようにザルを使って一方向に軽く押しながら入れます。鍋に蓋をして、水が沸騰するのを待ち、冷たい水を少し加えます。水を2~3回に分けて加え、団子が全部浮き上がってふっくらしてきたら取り出します。

ヒント:

1. 肉の詰め物を混ぜるときに、コショウ水を加えると、普通の水を加えるよりも味がずっと良くなります。

2. 餃子の皮を、中心が少し厚くなるように丸く丸めます。

3. 餃子を茹でます。水が沸騰したら餃子を入れます。くっつかないように一度にたくさん茹でないでください。

4. 餃子を作るときの生地は、適度な硬さと柔らかさが必要です。柔らかすぎると包んで調理するときに簡単に破れてしまい、硬すぎると皮をむくのが難しくなります。

以上がセロリ入り餃子の餡のレシピの紹介です。餃子好きの友人にぜひこの作り方を試していただければと思います。セロリ団子の餡のような食べ物は、私たちの生活の中で作ることができます。その栄養価は私たちが食べるトウモロコシ団子に劣らず、味もかなり良いです。

<<:  自宅でヨーグルトを作る方法は何ですか?

>>:  セロリと豚肉の餃子の作り方

推薦する

iTunes 11.2 アップデートのダウンロード: ポッドキャストの閲覧が改善

昨日、Apple は iTunes 11.2 アップデートをリリースしました。新バージョンではポッド...

ロメインレタスの作り方

野菜は私たちの日常生活で非常に一般的です。野菜には多くの種類があり、自由に選ぶことができます。野菜に...

モバイルゲームメーカーはオールラウンドマーケティングの時代に突入

国内のモバイルゲーム業界は、登場して間もないにもかかわらず、レッドオーシャン化していると言える。お金...

オレガノの作り方

皆さんはオレガノをご存知ですか?別名は赤痢草です。用途は多岐にわたります。オレガノは非常に有名なスパ...

ロバ皮ゼラチンデーツを食べることの利点

ロバ皮ゼラチンナツメは、金糸ナツメや高品質の赤いナツメから作られ、本物のロバ皮ゼラチン、キンモクセイ...

Windows 10: 伝統への回帰

Windows 10 テクニカル プレビューは数か月前から提供されており、Microsoft は今月...

長期的なビジネス開発をサポートするためにB2Bマーケティング機能を再構築する

これまで長い間、地元の B2B 企業は、急速な経済成長、強力な市場需要の増加、比較的不透明な競争環境...

蓮の実のスープを飲むと心を落ち着かせることができますか?

実際、現代の生活では、多くの人が不眠症、夢見がちな状態、動悸、落ち着きのなさなどの症状を経験しており...

チャイブエッグパンケーキの作り方

チャイブエッグパンケーキは一種のスナックです。栄養価としてはネギや卵の栄養素が含まれています。家庭料...

ケトーシスとは正確には何ですか?肉を食べれば食べるほど痩せていくんですか?

監査専門家:シェン・インジャン河北ヤンダ病院栄養部長減量に関しては、ケトジェニックダイエットをよくご...

鹿の角のスライスの摂取について

鹿角は日常的によく使われる医療薬です。体が弱い人は、身体の症状を緩和するために鹿角の錠剤が必要になる...

鶏西スライス麺

私たちの祖国は広大で、資源が豊富で、人口も多く、56の民族があり、それぞれの民族には56の特徴があり...

「マルチグリッド」レイアウトを再現:河南省防城市の八里橋遺跡が二里頭王都の「喉駅」と言われるのはなぜか?

夏王朝の南部における重要な中核集落はどこにあるのでしょうか?二里頭王都の資源輸送と管理の重要拠点はど...

健康科学 |目をこするのはそんなに有害なのでしょうか? !やめて!

(声明:この記事は湖北天天科学新聞からのものです。学習とコミュニケーションのみを目的として転載され...

緑色と灰色のエイリアンが登場する前、エイリアンはどんな姿をしていたのでしょうか?

© エマニュエル・ラフォンリヴァイアサンプレス: 「エイリアン」という言葉の語源は、1000年以上...