蜂蜜の保存方法、本当に冷蔵保存する必要があるのでしょうか?

蜂蜜の保存方法、本当に冷蔵保存する必要があるのでしょうか?

蜂蜜は、ミツバチが植物の蜜腺から分泌される汁を集めて作られます。中国のほとんどの地域で生産されています。蜂蜜は甘味のある天然食品です。蜂蜜に含まれる単糖類は消化されずに人体に吸収されます。女性、子供、特に高齢者に良い健康効果があるため、「老人のミルク」と呼ばれています。

はちみつが持つ健康維持効果は、ますます注目され、人々に認識されつつありますが、はちみつの栄養効果を最大限に引き出すためには、正しい保存方法も非常に重要です。今日はハチミツを保存する際の注意点を簡単に紹介します。

1. 密閉容器に保管する

通常、家庭で食べる蜂蜜は瓶詰めされています。食べるときに少しずつ蜂蜜を注ぎ、蓋をして密封します。このタイプの蓋には効果的な密封手段がないため、空気や細菌が簡単に侵入してしまいます。もっと面白い内容については、白米園農場の蜂製品に注目してください。蜂蜜を選ぶときは、数日で消費できる小さな缶を選ぶか、小さな袋を買って一度に1袋ずつ食べることができます。残念ながら大きな缶を買ってしまった場合は、ラップを一巻買って、食事のたびに蓋をして、瓶の口もラップで包めば大丈夫です。

2. 容器の容量に注意する

長期間保存された蜂蜜はガスを発生し、瓶内の気圧が上昇します。蜂蜜の入った瓶がしっかりと密封されている場合、空気圧は蓄積し続け、放出できなくなります。その結果、蜂蜜を食べたいときに瓶のキャップを開けることができなくなります。この状況を避けるには、蜂蜜を瓶に詰め込みすぎず、7分の1の空気を残して緩衝材を作り、空気圧が急激に上昇するのを防ぎます。

3. 容器の材質

蜂蜜のエッセンスは糖分の過飽和溶液であり、弱酸性です。保管中は、鉛、亜鉛、鉄、アルミニウムなどの金属との接触を避けてください。これらの金属は蜂蜜と化学反応を起こし、汚染の原因になります。したがって、自宅で蜂蜜を保存するときは、ガラス瓶、磁器、土瓶、ペットボトルなどの非金属容器を使用するのが最適です。

4. 冷蔵庫に入れても大丈夫ですか?

温度が 14 度以下になると、蜂蜜は結晶化します。これは化学変化ではなく物理的変化なので、水が凍って氷になった後も化学式が H2O のままであるのと同じように、蜂蜜自体の成分は変化しません。結晶化した蜂蜜は味が悪いと文句を言う人がいるが、それは「人によって好みが違う」という問題だ。私は結晶化した蜂蜜が好きなだけだ。 WeChat公式アカウント: 白米園農場養蜂製品

5. 冷水に保管する

食品を保存するもう一つの方法は、冷水に浸しておくことです。瓶詰めの蜂蜜を袋に入れて、水漏れを防ぐためにしっかりと密封します。次に、適切な大きさの容器に水を入れて涼しい場所に置き、その中に蜂蜜を入れます。田舎に住んでいて井戸がある場合は、蜂蜜を井戸に入れてもよいでしょう。蜂蜜の保存効果が高まり、結晶化も防げます。田舎の牧場では新鮮な牛乳を保存するためにこの方法が使われています。

もう一つのポイントは、毎回蜂蜜を飲む前に、洗った蜂蜜スプーンを拭いて乾かし、生水に触れないようにすることです。

<<:  全粒食品を購入するときは、原材料ラベルを注意深く読んでください

>>:  菊の種類によって効果に違いはあるのでしょうか?

推薦する

宇宙のロマンが捉えられる:2061年にハレー彗星が再び見られるかもしれない

太平洋上のマックノート彗星。この画像は2007年1月にパラナル天文台で撮影されました。 ESO/セバ...

くしゃみをすると内臓が傷つく可能性があります。この一般的な行動には予期しないリスクが伴います。

ちょっとしたくしゃみで人が死にそうになるとは想像しにくいが、実際に起こったのだ。アメリカ医学症例報告...

辛い食べ物を食べることに関して、人間は「哺乳類の中で一番弱い」わけではありません!

雲南省に生息するツパイ(Tupaia belangeri chinensis)は、おそらく一部の人間...

モバイルアプリクライアントのインストールがモバイルオンラインショッピング競争の出発点となる

モバイルインターネットの急速な発展は、モバイルショッピングに大きな刺激をもたらしました。製品を閲覧す...

カエルを磁場の中に置くと何が起こるでしょうか?

昔は、誰かと出会うことは天が定めた運命だとよく言われていました。しかし磁場が現れると、人々はこの運命...

喉が渇くまで水を飲むのを待ちますか?専門家:もう遅すぎます!飲料水に関するこうした誤解は非常に有害である

この記事の専門家:パ・リゼ、中国栄養学会科学普及委員会委員、栄養学主任医師水を飲めますか?または水を...

TLCとMLCのどちらを選ぶべきでしょうか?ソリッドステートドライブの購入方法

SSD をアップグレードすることを決定する前に、まずコンピューターが SSD のインストールに適して...

科学特集:パトリック・スターの完璧な骨格が明らかに、新たな高強度材料が登場

執筆者: 朱恒恒編集者:王 哈哈レイアウト: 李雪偉軽量で強度の高い材料を見つけることは、産業分野、...

寄生虫を麻薬の「運び屋」として使うのは信頼できるのでしょうか? |イチジク

こんにちは。中国科学技術博物館のRongです。ロン兄弟の科学を観るのを歓迎します。脳は、生物進化の過...

ヨウ素添加塩は放射線から身を守ることができますか?いいえ、これが本当に効くのです!

最近、日本の福島第一原子力発電所は放射能汚染水を海に放出し始めた。これらの放射能汚染水には、セシウム...

グラフィック カードの消費電力が最も高くなるテストは何ですか?これらの20項目が答えを教えてくれます

最近、多くのネットユーザーが当社のスーパーエネルギーネットワーク グラフィック カードの消費電力テス...

シナモンパウダーはどんな味がしますか?

シナモンは、私たちがよく桂皮と呼ぶもので、カシアなどと呼ぶ人もいます。シナモンには多くの名前がありま...

即効性の心臓救済薬はいつ服用できますか?それはあなたの心をすぐに救うことができますか?心臓専門医が解説します!

多くの心臓病患者が外来診療時や退院時に私に尋ねます。「病気が発症したらどのような応急処置を行えばよい...

変なものを見たせいで、3歳以前の記憶が消去された?

よく考えてみると、私がこの世界について初めてはっきりとした記憶を持っていたのは、4歳半の時でした。近...

黒豆ソースの蒸しスッポン

スッポンはスッポン、カメ、水魚とも呼ばれ、栄養価の高い水産物です。スッポンを定期的に食べると、体の免...