白コショウを食べると脾臓と胃が温まります

春先は風邪をひきやすいので、食生活に気をつけたいものです。胡椒には体を温めて風邪を治す効果があり、寒い時期に食べるのがおすすめです。

春先は風邪をひきやすい時期ですが、風寒による風邪には胡椒が効果的です。胡椒をすりつぶし、黒砂糖水で煮て口に含みます。効果も良く、味も良いです。一般的に白胡椒は薬効がやや高く、調味効果がやや低く、味は黒胡椒より辛みが強いため、風邪をひき、胃腸を強くする働きが強いと言われています。肺が冷えていて痰が多すぎる人は、羊肉のスープに白コショウを加えると肺を温めて痰を取り除くことができます。胃腸が弱くて胃痛になりやすい人もいます。肉を煮込むときに高麗人参と枸杞子を加え、白コショウで味付けすると、風邪を治すだけでなく、脾臓と胃を温める効果もあります。冷たい料理を食べるときは、冷たさを取り、風邪を防ぐために白胡椒の粉を少し加えるのが最適です。