「黒皮バナナ」は最も解毒効果が高い

多くの人は、皮が黒くなったバナナを見ると腐っていると考えます。実際、皮が黒いバナナは解毒効果が高いのです。

3年前に日本の帝京大学の研究で、黒い皮のバナナを食べると、人体の毒素をよりよく排除し、体が癌と戦うのを助けることができることがわかりました。バナナには、人体の活性酸素などの毒素を排除し、免疫力を高める化学物質が含まれています。バナナを食べると、体内の白血球が刺激され、白血球の数が増え、その活動が加速します。

研究によると、バナナを皮が黒くなるまで放置すると、人体の白血球生成数は、新鮮なバナナが生成する白血球数の 5 倍になるそうです。したがって、皮が黒いバナナはがんの予防に効果的です。

また、バナナの皮のメラニンはポリフェノール物質である可能性があり、植物ポリフェノールポリマーは重要な生物学的抗酸化物質であるため、バナナの皮のメラニンには脂質過酸化作用があり、老化プロセスに抵抗する効果があります。したがって、皮が黒くなったバナナを捨てるのは賢明ではありません。より優れた解毒効果とアンチエイジング効果のあるバナナを食べたいのであれば、さらに数日保存して、皮が黒くなり始めたら食べるのがよいでしょう。

ただし、皮が黒くなっていたり、果肉が腐っているバナナは食べられません。さらに、熟したバナナのグリセミック指数は生のバナナよりも高いので、高血糖や糖尿病の人は食べる量を減らすようにしてください。