腎臓に良い10種類の食べ物

1. 黒豆：腎臓の解毒を促進する

黒豆は実は大豆の黒い種子です。タンパク質、ビタミン、ミネラル、亜鉛、銅、マグネシウム、モリブデン、セレン、フッ素、アントシアニンなどの微量元素が豊富に含まれています。腎臓に栄養を与え、血液循環を活性化し、排尿を促進するなどの健康効果があります。腎臓機能を保護するのに効果的です。

最もおいしい食べ方：黒豆を鉄鍋で炒め、きれいな水で洗って置いておきます。鍋に黒鶏肉とその他の材料を入れ、強火で沸騰させ、次にツルドクダミ、ナツメ、ショウガを加え、中火で3時間煮込みます。塩を加えて味を整え、お召し上がりください。週に2回摂取すると、心臓と精神を養い、肝臓と腎臓を養い、腎臓結石を予防することができます。

2. レモン：結石の形成を抑制する

レモンにはクエン酸が豊富に含まれており、人間の消化を助け、造血機能を促進します。レモンに含まれるビタミンP、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ナイアシン、クエン酸などの栄養素は、カルシウム塩の結晶化を抑制し、腎臓結石の形成を予防します。新鮮なレモンを浸した水を飲むと、レモンの栄養素がより完全に腎臓に浸透し、腎臓結石の発生を最小限に抑えることができます。 1日1杯だけで十分です！

3. ヤムイモ：腎臓に栄養を与える

ヤムイモにはアミラーゼ、ポリフェノールオキシダーゼなどの物質のほか、サポニンや粘​​液が含まれており、体を強化し、腎臓に潤いを与えることができます。定期的に摂取すると腎臓の圧力を軽減できます。

食べ方: 朝食に、デーツペースト入りのヤムイモケーキを作ってみませんか。ヤムイモを洗って皮をむき、切り分けます。種を取り除いた赤いデーツと皮をむいたヤムイモを鍋に入れ、1時間蒸します。蒸した後、熱いうちに砂糖をふりかけ、赤いデーツをスプーンで潰してよく混ぜ、デーツペーストにふるい入れます。次に、蒸した山芋をスプーンで砕き、ミキサーに入れてペースト状にします。ヤムイモペーストをボール状に丸め、表面に乾燥デンプンをまぶし、ケーキ状に押し固めて、デーツペーストを加えます。最後に、見た目の美しい月餅の型を使って、お気に入りの花の形を押し出せば、毎日食べることができます。

4. クルミ：腎臓結石を過去のものにする

クルミは脳の健康に良いだけでなく、腎臓結石の予防効果も優れています。クルミの肉にはピルビン酸が含まれているため、ムチンとカルシウムイオンの結合を防ぎ、結石の形成を防ぐことができます。そのため、クルミの実を粉末状にすりつぶし、クルミの粉を毎朝の白粥に1:2の割合で加えるといいでしょう。クルミの栄養素は体に吸収され、腎臓結石が生き残る余地がなくなります。

5. 緑豆：腎臓の免疫力を高める

緑豆にはタンパク質とリン脂質が含まれており、ブドウ球菌や特定のウイルスに対する抑制効果があり、熱を取り除いて解毒する働きがあります。含まれるトリプシンインヒビターは肝臓を保護し、タンパク質の分解を減らし、腎臓を保護することもできます。定期的に摂取すると腎臓結石のリスクを大幅に減らすことができます。

食べ方：緑豆スープ

注意：まず、緑豆スープを調理するときは金属製の鍋を使用しないことをお勧めします。緑豆スープに含まれるフラボノイドは金属イオンと反応して暗い色の錯体を形成し、抗酸化作用と腎臓保護効果が大幅に低下する可能性があるためです。したがって、緑豆スープを調理するときは、キャセロールを使用するのが理想的です。

また、緑豆を調理するときに皮を剥くのが最も栄養価が高いと考える人が多いですが、実は緑豆の本当の栄養は皮にあり、皮にはフラボノイド、タンニン、サポニンなどの抗酸化成分が大量に含まれており、緑豆の栄養効果を大幅に高めます。

6. ソルガム米：腎臓への負担を軽減する

ソルガム米は軽度の腎臓結石の人に適しています。タンパク質、脂肪、炭水化物、粗繊維、リン、鉄、チアミン、ビタミン B1 、ビタミン B2 などの栄養素が含まれており、腎臓に必要なエネルギーを大量に供給し、結石の形成を引き起こしません。

食べ方：とても簡単です！適量の氷砂糖をモロコシ米に加えてお粥にすると、脾臓を強化し、腎臓を保護する効果が得られます。

7. ライチ：腎臓機能を強化する

ライチにはペクチン、リンゴ酸、クエン酸、遊離アミノ酸、果糖、ブドウ糖、鉄、カルシウム、リン、カロチン、ビタミン B1、ビタミン C、粗繊維が豊富に含まれています。女性の消化機能と血液循環を改善し、腎臓機能を最大限に高め、仕事が重いときにもあまりプレッシャーを感じないようにします。

注意: 生のライチを食べすぎると喉が痛くなることがあります。したがって、最も良い方法は、乾燥したライチを水に浸すことです。これにより、栄養素を吸収できるだけでなく、体液を補給し、身体の不快感を防ぐことができ、一度に3つの目的を達成できます。

8. 蓮の実：腎臓の代謝を助ける

蓮の実はカルシウム、リン、カリウムが非常に豊富で、その他さまざまなビタミン、微量元素、ヌシフェリン、ヒペリカム配糖体も含まれています。骨や歯の成分を構成するほか、腎臓の排泄機能を促進することもできます。

食べ方：蓮の実茶を一杯作ります。蓮の実をぬるま湯に数時間浸し、氷砂糖を入れて柔らかくなるまで煮込み、沸騰した茶葉に入れて飲むことができます。茶葉の中で蓮の実の栄養分はより十分に発揮され、人体に吸収されやすくなり、腎強壮効果がさらに高まります。

9. ブラック・ファンガス：ストーン・ターミネーター

黒カビは、さまざまなミネラルや微量元素が豊富に含まれているため、結石の絶対的な破壊者であり、結石の形成を妨げるだけでなく、既存の結石に強力な化学反応を起こし、結石を剥離、分化、溶解させて体外に排出させます。ボリュームたっぷりの両耳スープを自分で作ってみませんか。白キクラゲ、黒キクラゲ、赤ナツメを鍋に入れてスープが濃くなるまで煮込み、好みに合わせて黒砂糖を加えます。

10. アサリ：腎臓に負担をかけない

ハマグリには腎臓を養う優れた機能があります。カロリーが低いだけでなく、タンパク質と炭水化物も豊富です。ハマグリに含まれる鉄、カルシウム、リン、ヨウ素、ビタミン、アミノ酸、タウリンなどの成分は、生殖腺と甲状腺の機能を活性化し、腎臓結石に「住み着く場所」をなくします。

食べ方: 付け合わせの料理として、干しスパイシーなアサリをお教えします。アサリを洗って塩水に浸します。干し赤唐辛子を洗って千切りにし、置いておきます。まずフライパンで生姜を炒め、次に唐辛子を加えて数回炒め、すぐにアサリを加えてアサリの口が開くまで炒めます。