舌先に蜂蜜がのった甘い料理

ギーとハチミツのお粥

この映画では、蜂蜜収集家の家族が愛用しているギー蜂蜜を紹介しています。実は、最も一般的なのはギー蜂蜜粥です。この粥の作り方もとても簡単です。普通のお粥をベースに、ギーを加え、ギーとお粥を完全に混ぜます。適温になったら、準備した蜂蜜をギー粥に混ぜます。味はかなり良いです。ギー蜂蜜粥は人体の5つの内臓に栄養を与え、とても温かく、体調を整えるのに適しています。

同様に、お好みに応じて蜂蜜リンゴ粥、ナツメ蜂蜜粥などもお選びいただけます。

甘木もち米レンコン

甘いモクセイもち米レンコンは、とても素晴らしいデザートです。この料理の材料を手に入れるのは簡単ではありません。「A Bite of China」の第1シーズンでは、レンコン掘りの苦労が紹介されました。レンコン、もち米、モクセイ蜂蜜の3つの材料が一体化しています。甘いモクセイは香りが強く、もち米とレンコンは柔らかくて甘いです。食べた後に幸せな気分になるおいしい料理です。

ハニーBBQポーク

広東料理といえば、おいしいチャーシューを思い浮かべずにはいられません。その中で最も有名なのは、ハチミツチャーシューです。チャーシューは、黒火または直火で焼くことができます。柔らかいヒレ肉を火で焼いて火が通ったら、表面にハチミツを塗り、ゆっくりとローストします。これがこの料理のポイントです。ロースト中に染み出る脂とハチミツの甘みが、肉をより甘くおいしくします。