本当にひどい食べ物に関する噂10選

あなたが今まで信じてきた食習慣の多くは、一方的な嘘でいっぱいです！

1. 新鮮な野菜は冷凍野菜よりも健康的である

菜園で採ったばかりの新鮮な野菜について言及しているのであれば、この記述には何ら問題はありません。しかし、実際には、私たちが食べる野菜のほとんどはそれほど新鮮ではありません。通常、野菜は数日間保存され、保存の過程でビタミンが徐々に失われます。対照的に、超低温で超急速冷凍された野菜は、より多くのビタミンを保持することができます。

2. コーヒーを飲むことは人体に有害である

コーヒーは体内のカルシウム損失を引き起こしやすいですが、コーヒーにミルクを加えることでこの不足分を補うことができます。実際、コーヒーを飲むことは、過剰に飲んだり中毒になったりしない限り、人体に有益です。コーヒーには脳細胞を刺激し、リフレッシュ効果があります。

朝起きたときにまだ目が覚めておらず頭がぼんやりしていると感じたら、コーヒーを一杯飲むとすぐに頭がすっきりします。

3. ブラウンブレッドは全粒粉パンです

健康的な食生活に気を配る人は、食べ物の色に困惑することがよくあります。茶色のパンはより健康的で栄養価の高い食べ物とみなされますが、パン職人がパンを焼くときに加える着色料に過ぎないこともあります。全粒粉パンを購入するときは、ラベルをはっきりと読むのが最善です。

4. ブドウ糖は人間の健康を良好に保つ

ブドウ糖によって素早く供給される「電撃的なエネルギー」は、人々を一時的に頭が冴え元気にさせますが、このエネルギーはすぐに消費され、人々は以前よりも空腹を感じるかもしれません。

5.農薬を散布していない果物は洗う必要はありません

緑色の果物であっても、食べる前に水で丁寧に洗う必要があります。果物（イチゴやリンゴなど）の皮についた卵は目に見えません。洗わずに食べると細菌に感染しやすくなります。

6. 甘味料は減量に役立つ

砂糖を食べると太ることは多くの人が知っているので、砂糖の代わりに甘味料を使うと体重を減らすことができます。しかし、研究によれば、すべての甘味料はインスリンの分泌を促進し、結果として砂糖への依存度が増すことになるそうです。

7. 夜に食べるとスタイルが悪くなる

もしこれが本当なら、地球上の人々の99%が肥満ということになる。実際、夜に食べ過ぎると体重が増えてしまいます。しかし、あまりにも遅い時間に食事をしたり、夜食を食べる習慣があると、胃への負担が大きくなり、睡眠障害につながりやすくなるので注意してください。

8. 濃い色の卵は薄い色の卵よりも栄養価が高い

濃い色は健康や栄養価の高さと同義であることが多いですが、卵の殻の色は鶏の品種にのみ関係しています。卵の栄養価は、鶏の健康状態と毎日与えられる飼料の品質に完全に左右されます。

9. トロピカルフルーツに含まれる酵素は減量に役立つ

それが本当なら、パイナップルとパパイヤを食べるだけで体重を減らせるのに、どんなに素晴らしいことでしょう。しかし実際には、トロピカルフルーツに含まれる酵素にはタンパク質の消化をサポートし、食べ物が人体に吸収されやすくする働きがありますが、体脂肪が燃焼されるわけではありません。したがって、酵素によって減量することはできません。

10. お酒を飲むと体が温まる

ワインを一杯飲んだ後に体が温まったように感じる人もいるかもしれませんが、これは単なる錯覚です。体温は実際には上昇するのではなく、むしろ低下します。飲酒により皮膚の下の細い血管が急速に拡張するため、表面積の拡大により血液がより早く冷え、体温も低下します。