塩漬け肉とタケノコの炒め物

お祭りでよく食べられる食べ物といえばベーコンだと思いますが、ベーコンの作り方はいろいろあります。ベーコン単体でも、さまざまな材料と合わせてもおいしく、味も独特で、人々の味覚を満足させることができます。では、冬のタケノコとベーコンを炒める方法を学びましょう。人生でこんなにおいしい食べ物を作ったことがありますか？

冬筍とベーコンの炒め物の主な材料は、辛い肉と冬筍です。実は、私たちは生活の中でこの2つの食べ物をよく食べています。したがって、その栄養価を理解し、科学的に組み合わせれば、健康効果をより発揮することができます。

ベーコン（生）（200g） 冬筍（200g）

2 アクセサリー

青ニンニク（15g）調味料：MSG（5g）料理酒（15g）白砂糖（5g）ラード（精製）（50g）塩（3g）発酵黒豆（5g）生スープ（50ml）

3. クラフト編集

1. ベーコンを洗い、長さ2.4cm、幅1.8cm、厚さ0.6cmに切ります。

2. 冬タケノコの殻と古い根を取り除き、洗って薄切りにし、沸騰したお湯で茹でて渋抜きをします。

3. ネギを洗ってきれいにし、2.4cmの長さに切って置いておきます。[1]

4. 熱したフライパンに油を入れて70%になるまで熱し、ベーコンを加えてしばらく炒め、次に冬筍を加えて一緒に炒め、発酵黒豆、料理酒、調味料、生スープ50mlを加えて、スープがほとんどなくなるまでしばらく煮ます。

以上が冬のタケノコを使ったベーコンの炒め物の作り方です。実は、ベーコンが好きな人はたくさんいますが、それは漬けて自然乾燥させてから作られます。そのため、この種類の食べ物は味は良いですが、食べ過ぎるのはよくありません。適度に摂取すれば健康に良いです。