空芯菜の葉は食べられますか?

空芯菜の葉は食べられますか?

大地、太陽の光、空気、水からの栄養によって、この世のすべてのものは生き残り、発展することができます。植物は光合成を行い、太陽から供給される栄養を十分に吸収し、昼と夜の間でゆっくりと成長します。一見、静かに見えますが、実際はとても驚くべきことです。すべての生き物の存在は信じられないほどです。人々の好奇心は、観察し、考え、世界の秘密を探求するように人々を駆り立てます。


野菜は人々の日常生活のいたるところに存在し、野菜なしでは生きられない食べ物です。暑い地域で育つ野菜があります。暑さや干ばつは怖くないですが、寒さは苦手です。それが空芯菜です。空芯菜の茎は中が空洞になっていることからこの名がつきました。空芯菜の葉は食べられるのでしょうか?見てみましょう。

空芯菜の葉は食べられます。空芯菜は、空芯菜、空芯菜、竹葉野菜などとも呼ばれ、ヒルガオ科の一年生または多年生のつる性草本です。中国の熱帯雨林地帯原産で、湿気の多い地域での栽培に適しています。主に嶺南地方に分布し、夏と秋によく栽培される緑葉野菜です。食用となるのは若い茎と葉で、炒めたり冷やして食べたり、「ほうれん草」に相当するスープにしたりして食べられます。栄養価も豊富で、空芯菜100グラムあたりカルシウムが147mg含まれており、葉物野菜の中ではトップクラスです。ビタミンA含有量はトマトの4倍、ビタミンC含有量はトマトの17.5%以上です。空芯菜は収穫期間が長く、夏に生育する葉物野菜です。夏場の葉物野菜が少なく、果菜類や鞘菜類が多い北部の構造を打破し、高温や大雨による制約を受けません。そこで北部ではこれを導入し栽培し、成功を収めました。

空芯菜を購入するときは、色が鮮やかで、新鮮で柔らかく、茎が均一で、葉が乾燥したり黄色くなっていたりせず、病気の斑点がなく、根が繊維質でないものを選んでください。水分がなくなって枯れたり、柔らかくなって腐ったり、根が生えているものは粗悪品なので購入しないでください。

空芯菜は長期保存できません。より長期間保存したい場合は、根付きの空芯菜を購入し、冷蔵庫で5〜6日間冷蔵保存することができます。

熱帯地方でも栽培しやすく、栽培環境にも制限がありません。栄養分も豊富で、葉に蓄えられているので、葉の部分を食べるのがおすすめです。中国南部の農村部では、空芯菜はよく食べられる食材です。新鮮で柔らかい葉は、農民の一日の懸命な労働に対するご褒美です。

<<:  空腹時にドラゴンフルーツを食べる

>>:  チキンソースの作り方

推薦する

昆布豚バラ肉スープの作り方

皆さんご存知の通り、昆布は海藻類の中でも栄養価の高い食品です。人体に必要なさまざまな微量元素が含まれ...

主食を食べずに肉を多く食べるだけで本当に簡単に痩せられるのでしょうか?

私たちの職場の薬剤師は長い間太りすぎで、健康診断の結果が悪かった。そこで彼は体重を減らして健康を回復...

甘すぎるよ!ストレートな男性からの告白は宇宙を超えて甘いものになることが判明しました〜〜

ロマンスは甘い言葉と絶え間ないサプライズだけだと誰が言ったのでしょうか? 「ストレート男性」は、非ロ...

4つの新しいAI詐欺手法の一覧、専門家:騙されないようにするには最もシンプルな考え方を使う

ギャラリーの著作権のある画像、無断転載については、元の作者にご連絡ください。 「Safe Baoto...

黒インゲン豆の効果と機能

人々は通常、多種多様な野菜を食べます。豆類には、インゲン豆、白インゲン豆、サヤエンドウ、大豆など多く...

おいしいチキンウィングの作り方

食べ物の種類はたくさんあるので、自分のニーズに合わせて食べ物を選ぶことができます。特に、手術を受けた...

衛星写真:宇宙から見た地球の様子

写真撮影用に衛星をレンタルまたは購入するのはいかがでしょうか?おそらくあなたは、素晴らしい SF 映...

たった 1 原子の厚さのゴールデン物質が初めて作成されました。2 次元の物質を作成するのはどれほど難しいのでしょうか?

著者: 陳嘉軍炭素原子で構成され、厚さが原子 1 個だけの 2 次元物質であるグラフェンについて聞い...

化学療法後に食べるもの

どのような種類の癌であっても、化学療法は非常に苦痛を伴うものです。化学療法中は、嘔吐や脱毛などのさま...

ヨーグルトにはたくさんの秘密がある!本当に知りたくないのですか?

健康的な食べ物を考えるとき、私たちはヨーグルトをよく思い浮かべます。このおいしい乳製品は、朝食の一部...

Kanshang TV C42 Proレビュー:優れた画面+優れた構成、小型テレビの第一選択

現代人の視聴レベルが継続的に向上するにつれて、リビングルームに設置されるテレビのサイズはますます大き...

北京市場における韓国人訪日観光に関する分析レポート

1. 北京市場への韓国人観光客数は年々減少している1. 北京市場における全体的な訪日観光客数は減少し...

酢に浸したゆで卵で扁平イボを治療する

人は人生において、大小さまざまな困難を経験しますが、誰もそこから逃れることはできません。貧乏か裕福か...

たくさん食べても体重が増えない人がいるのはなぜでしょうか?これらのヒントは「細い体」を作るのに役立ちます!

最もうらやましい体型といえば、太らない体型でしょう。今日はフライドチキンと鍋、ミルクティーを食べて、...

唐辛子入り目玉焼き

唐辛子入り目玉焼きは家庭料理としてよく食べられています。調理が簡単で栄養価が高いため、定期的に摂取す...