氷砂糖とツマグロヒョウモンの煮込み梨

氷砂糖とバイモと一緒に煮込んだ梨は、すでに非常に一般的な薬用食品です。また、非常に一般的な広東料理でもあります。非常に効果的で、咳の症状を非常によく治療できます。また、痰を減らし、肺をきれいにすることもできます。梨の最大の効能は咳を治すことであることを誰もが知っているはずです。多くの人は通常、梨水を煮て飲みますが、これは特に子供に適しており、咳の治療に非常に効果的です。

雪梨の滋養効果は非常に大きく、肺経に入り、咳の治療に最適な食品です。ビタミンも豊富です。日常生活で雪梨をもっと食べるべきです。今日は、氷砂糖とバイモと一緒に煮込んだ雪梨の薬用食品を紹介します。

材料

梨1個

賦形剤

四川バイモ

氷砂糖

練習する：

1. 梨の皮をむき、ナイフを使って上層の約 1/5 を取り除き、梨の芯を掘り出します。このとき、下層まで掘り出さないように注意してください。

2. 雪梨をきれいにし、氷砂糖、クコの実、フリチラリアパウダーを加え、沸騰したお湯を加えます（雪梨の半分くらい、蒸している間にいくらか水が染み出します）。

3. 1～1.5時間蒸します。圧力鍋を使用する場合は、時間を適宜短縮できます。

方法2

原材料

材料: 梨400g

賦形剤：フリチラリア・シローサ5g

調味料：氷砂糖5グラム

詳細な手順

1.梨の茎を切り落とし、梨の芯をくり抜きます。

2. フリチラリアパウダーと氷砂糖を梨に埋め、茎を覆い、つまようじで刺し、煮込み容器に入れて45分間煮込みます。

材料の有効性

1. 雪梨は甘い味がします。伝統的な漢方医学では、甘い味は滋養強壮の効能を意味します。肺経に入るということは、この物質が肺に強い影響を及ぼすことを意味します。雪梨は甘くて冷たい性質があり、リンゴ酸、クエン酸、ビタミンB1、B2、C、カロチンなどを含み、唾液の分泌を促進し、乾燥を潤し、熱を取り除き、痰を減らす効果があります。特に秋に食べるのに適しています。 『本草綱目』には、梨は有益であり、その性質は下降をスムーズにする、と記されている。その薬効には、風熱を治し、肺を潤し、心臓を冷やし、痰を取り除き、火を鎮め、解毒する効果があります。現代の医学研究により、梨には肺を潤して乾燥を取り除き、咳を和らげて痰を減らし、血液を養って筋肉の成長を促進する効果があることが証明されています。そのため、喉の乾燥、痒み、痛み、声枯れ、痰の詰まり、便秘、赤色尿などの症状がある急性気管支炎や上気道感染症の患者に効果があります。梨には血圧を下げ、陰を養い、熱を取り除く作用もあるため、高血圧、肝炎、肝硬変の患者は梨を頻繁に食べると良いとされています。

2. バイモは苦味と甘味のある伝統的な漢方薬です。摂取時には省略できます。バイモは肺経と心経に入り、痰を解いて咳を鎮め、清熱して結節を消す作用があります。バイモは咳止めや痰止めの効果があるだけでなく、肺陰を養い、肺機能を促進し、肺を潤し、肺熱を清める効果もあります。長期にわたる咳、痰、喘息の治療に良い薬です。

3. 氷砂糖は、フリチラリア・シローサが非常に苦いため、調味料として主に使われます。専門家は、ここで治療されている病気は熱なので、氷砂糖が使われていると説明しました。一般的に、月経困難症などの風邪の症状を治療するには、温かい黒砂糖を使用する必要があります。

雪梨を氷砂糖とバイモで煮込むことの効果と方法は、皆さんもご存知だと思います。咳がよく出る人は、むやみに薬を飲まないでください。食事療法も試してみてください。今日ご紹介する薬膳は、特に咳の症状に効果があります。病気を治療するための食事療法の方法を学ぶことはよくあります。