ベビーキャベツと豆腐の煮込み

ベビーキャベツは小さなキャベツだということは誰もが知っています。ベビーキャベツは市場で非常に一般的な野菜です。ベビーキャベツはほんのり甘くてさわやかな味がします。その主な理由は、ベビーキャベツが他の野菜よりもはるかに柔らかいため、料理にベビーキャベツを使うのが好まれるからです。ベビーキャベツは柔らかいので、それで作った料理はとても美味しいです。ベビーキャベツと豆腐を一緒に煮込んでいる人を見かけることはよくあります。

ベビーキャベツを豆腐と一緒に煮込むのは、ベビーキャベツの最も一般的な調理法と言えます。柔らかいベビーキャベツに柔らかい白豆腐を合わせます。材料はシンプルですが、煮込んだ料理はとても美味しく、スープまで飲み干してしまう人も多いです。では、ベビーキャベツを豆腐と一緒に煮込むのはどうやって作るのでしょうか。

ベビーキャベツと豆腐の煮込み方 1:​​ 材料: ベビーキャベツ 250g、豆腐 (北部) 150g 調味料: ネギ 10g、生姜 5g、MSG 2g、塩 4g、ごま油 5g、ピーナッツ油 20g ベビーキャベツと豆腐の煮込みの特徴: 緑と白のコントラスト、新鮮で柔らかい。

1. ベビーキャベツから黄色い葉を取り除き、洗って切り分けます。

2. 豆腐を2cm角に切り、沸騰したお湯でゆでて取り出し、冷水で洗って水切りします。

3. フライパンにピーナッツオイルを熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 精製塩、もやしスープ 250g、豆腐を加えて沸騰させます。泡を取り除き、ベビーキャベツを加えて 4 ～ 5 分煮ます。ごま油をかけて器に盛り付けます。

ベビーキャベツと豆腐の煮込みの作り方2：1.ベビーキャベツを洗い、縦に千切りにします。

2豆腐を角切りにする。

3ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

4 中華鍋の油が熱くなったら豆腐を入れて炒めます。

5 片面がきつね色になるまで揚げ、裏返して揚げ続けます。

6玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて軽く炒めます。

7 ベビーキャベツを加えます。

8. 醤油を少し垂らします。

9マギー醤油を少し加えます。

10塩を加える。

11 鍋に野菜がかぶるくらいの水を入れ、蓋をして10分ほど煮ます。

12 ジュースがほぼ集まったら、鍋から取り出します。

以上がベビーキャベツと豆腐の煮込み方です。実はこの料理は作り方がとても簡単で、料理を始めたばかりの人でも美味しく作れます。しかし、この料理の材料がシンプルだからといって侮ってはいけません。栄養価がとても高いのです。ベビーキャベツを定期的に食べると腸内をきれいにすることができ、豆腐を定期的に食べると体に必要な栄養素を補うことができます。