鶏軟骨のレシピ

鶏軟骨は、その名の通り、サクサクとした食感で多くの人に愛されています。また、カルシウムも補給できるので、成長期の若者の栄養補給にもなります。高齢者の骨粗しょう症予防にも役立ちます。もちろん、栄養価もかなり高いです。したがって、日常生活の中で鶏軟骨を適切に食べることは私たちにとって有益です。

外で食事を楽しむとき、家でも鶏軟骨を作ってみたいけれど、おいしく作るにはどうすればいいのでしょうか？一般的な家庭での鶏軟骨の調理法とは？ここでは黒キクラゲ入り鶏軟骨揚げの作り方を紹介します。

キノコ入り鶏軟骨フライ

材料: 鶏軟骨、黒キクラゲ、ピーマン、みじん切り生姜、玉ねぎ、ニンニク、醤油、ピーナッツ油、塩

1. 原材料: 鶏の軟骨を洗って湯がき、すすいで細切りにし、ピーマンを千切りにし、乾燥した黒キノコを冷水に浸して細かく裂く。

2.鍋で黒キクラゲを煮る

3. 冷水で洗い流し、水を絞ります

4.フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを炒める

5. ピーマンを加えてさっと炒める

6. 鶏軟骨を加えて炒める

7. 黒キクラゲを加えて炒め、塩と醤油を加えて出来上がり。

スパイシーチキングリッスル

材料: 玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、塩、料理酒、ゴマ、紫ピーナッツ、コショウ、MSG、醤油、クミン、チリパウダー、生姜

1. 材料をすべて準備します。鶏の軟骨をきれいにする

2. 電気パンに油を塗り、60％に加熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

3. 乾燥唐辛子を加える（好みに応じて）

4. 鶏軟骨を加えて炒める

5.コショウ、塩、MSG、マッシュルームエッセンス、料理酒、醤油を加えて炒める

6.ピーマンを加えて炒める

7. クミン、チリパウダー、ゴマを加えて炒める

8. 紫色のピーナッツを砕く

9. 紫ピーナッツを加えて炒める

10. 容器に注いでお召し上がりください

黒キクラゲ入り鶏軟骨揚げやピリ辛鶏軟骨のほか、ニンニク鶏軟骨、胡椒塩鶏軟骨などもあります。上記で紹介したのは調理法のほんの一部です。黒キクラゲと鶏軟骨の炒め物の家庭料理は比較的塩辛いです。他の調理法も試してみてください。どのように変えても、鶏軟骨の味はあなたを失望させません。