鶏砂肝皮のレシピ

鶏砂肝皮は鶏砂肝の内側にある薄い黄色の層です。家庭料理では通常食べません。鶏砂肝を洗浄するときに、この皮の層を剥がし、乾燥させて保存します。鶏砂肝皮は薬用として非常に貴重であり、最良の選択です。胃の調子が悪い人は鶏皮をたくさん食べると消化を助け、消化不良を治すことができます。また、脾臓を強化する効果もあります。

鶏砂肝皮は医学的には「鶏砂肝内膜」とも呼ばれます。伝統的な中国医学でも貴重な薬材です。鶏の砂肝皮をすりつぶして砂肝粉にし、砂糖を加えます。よくかき混ぜて1日2～3回食べます。子供やお年寄りにも与えます。熱を取り食欲を増進する効果があります。

鶏砂肝皮は、伝統的な中国医学では鶏砂肝内膜とも呼ばれ、甘くて冷たい性質があります。それは脾臓、胃、小腸、膀胱の経絡に入ります。 主な効果は、消化を助け、胃を強化し、精液を収斂させ、夢精を止めることです。 中医学では胆嚢炎を単一の薬で治療することはできません。症状の鑑別に基づいて、個人に合わせて治療する必要があります。さらに、炎症がある場合は、まず清熱や解毒などの伝統的な漢方薬で治療する必要があります。

鶏砂肝内壁とは、家畜の鶏の砂肝の内壁のことで、食物をすりつぶすための消化器官です。本品は漢方薬の一つで、消化不良、夢精、寝汗などの治療に用いられ、優れた効果があるため「金」と名付けられています。全国各地で生産されています。鶏を殺した後、砂肝を取り出し、すぐに内壁を取り除き、洗って乾燥させます。生でも炒めても使えます。

【名称】鶏砂肝、鶏砂肝

【別名】鶏砂肝皮、鶏黄皮、鶏砂肝、鶏砂肝

【性状と経絡】 甘、冷。それは脾臓、胃、小腸、膀胱の経絡に入ります。

【効能】消化を助け、胃腸を強化し、精液を収斂させ、夢精を止める。

鶏の砂肝皮は一般の人が使用でき、副作用がなく、胃を強くするための最良の民間療法でもあります。口内炎には、鶏の砂肝の皮の内側にある黄色い膜を揚げてすり潰し、乾燥させて口内炎に塗ると、早く治ります。また、排尿困難を緩和し、結石を溶解し、胆石、腎臓結石などを治療することができます。主に停滞を取り除き、脾臓と胃を強化します。さらに、排尿困難を解消し、胆石や腎臓結石などを治療することもできます。