マスタードグリーンの栄養情報

からし菜は私たちの生活の中で比較的一般的です。からし菜にはシュウ酸や酒石酸などの物質が豊富に含まれており、カルシウム、鉄、リンなどのミネラルも豊富です。体に総合的な栄養を与えるために、人々は生活の中で適度な量のからし菜を食べる必要があります。からし菜の食べ方はいろいろあります。炒め物、冷やして混ぜる、スープにするなど、どれも良い選択です。マスタードグリーンの栄養価を見てみましょう。

からし菜は食用価値が非常に高いです。さらに、一定の薬効もあります。感染防止やウイルスの殺菌に効果があります。健康を維持するために、生活の中でからし菜を食べるべきです。

マスタードの栄養価はどのくらいですか? ナズナには、シュウ酸、酒石酸、リンゴ酸、ピルビン酸、p-アミノベンゼンスルホン酸、フマル酸などの有機酸、アルギニン、アスパラギン酸、プロリン、メチオニン、ロイシン、グルタミン酸、グリシン、アラニン、シスチン、システインなどのアミノ酸、スクロース、ソルビトール、ラクトース、グルコサミン、ソルビトール、マンニトール、アドニトールなどの糖が含まれています。無機物のうち、カリウムが34.39%、カルシウムが15.09%、ナトリウムが13.44%、鉄が10.24%、塩素が3.70%、リンが3.63%、マンガンが0.2405%を占めています。また、コリン、アセチルコリン、チラミン、ストリキニーネ、サポニン、フラボノイド（ルチン、ヘスペリジン、ルテオリン 7-ルチノシド、ジヒドロフィソン、ケルセチン-3-メチルエーテル、ゴシポールヘキサメチルエーテル、ジオスミン、アカシアブチレングリコール）、シニグリン、n-ノナコサン、シトステロールも含まれています。

ナズナと豆腐のスープ：材料：柔らかい豆腐 200 グラム、ナズナ 100 グラム、ニンジン 25 グラム、小さな角切りにした浸したキノコ。作り方（１）豆腐、茹でたけのこ、水グルテン、浸したキノコを小さな立方体に切ります。 （２）ナズナから不純物を取り除き、洗って細かく刻む。 （３）にんじんを洗い、沸騰したお湯でゆでて水から取り出し、冷ましてから小さな角切りにする。 （4）中華鍋に油を入れて70％熱し、ベジタリアンスープ、角切り豆腐、角切りキノコ、ニンジン、角切りタケノコ、グルテン、みじん切りナズナ、塩、みじん切り生姜を加えて沸騰させ、MSGを加えて湿らせた澱粉でとろみをつけ、ごま油をかけてスープボウルに盛り付ける。

以上がカラシナの栄養価の紹介です。少しでもお役に立てれば幸いです。からし菜の食べ方はいろいろあります。ナズナと卵のスープ、ナズナと豚肉のスープはどちらも良い選択です。自分の好みに合わせて選ぶべきです。同時に、食べるときにナズナをきれいにし、高品質の栄養供給を確保することに注意する必要があります。