デイリリー煮豚スペアリブ

デイリリーは黄金の針とも呼ばれ、食用効果に優れ、定期的に食べると熱を取り除いて炎症を軽減するのに役立ちます。また、デイリリーには人体に必要な栄養素が含まれているため、デイリリーは誰からも人気があります。デイリリーは料理にも使用でき、私たちがデイリリーを調理する一般的な方法は、スープを煮込むことです。もちろん、デイリリーと最もよく合うのは豚のスペアリブです。

豚バラ肉とニッコウキスゲの煮込みは家庭料理です。ニッコウキスゲと豚バラ肉の煮込み方は非常に簡単です。このおいしい煮込みは、ほんの数ステップで作ることができます。煮込み料理をより総合的にするために、クコの実などの漢方薬を加えることもできます。

デイリリー（学名：Hemerocallis citrina Baroni）は、デイリリー、レモンデイリリーとも呼ばれ、ユリ目ユリ科デイリリー属の多年草です。根はほぼ肉質で、中部と下部には紡錘形の膨らみがあることが多いです。小花柄の長さは様々で、短い小花柄と多数の花が咲きます。花被は淡黄色、橙赤色、または濃い紫色です。蒴果は鈍角の三角形の楕円形で、開花期と結実期は 5 月から 9 月です。甘くて清涼な性質があり、止血、抗炎症、清熱、湿潤などの効果があります。花粉、糖分、タンパク質、ビタミンC、カルシウム、脂肪、カロチン、アミノ酸など、人体に必要な栄養素が豊富に含まれています。主に中国で流通しています。

デイリリーを定期的に食べると、肌に潤いを与え、肌の強さと弾力性を高め、肌をきめ細かくふっくらと滑らかで柔らかくし、しわを減らし、シミを薄くし、美しさを増すことができます。また、デイリリーには抗菌作用と免疫作用があり、中程度から軽度の抗炎症作用と解毒作用があり、感染を防ぐのに一定の役割を果たします。

カンゾウは湿気と熱に近い食べ物です。潰瘍や胃腸の不快感などがある人は、食べる量を減らしてください。痰が多い人、特に喘息の人は食べないでください。

デイリリーポークリブスープの作り方

1. 肋骨を指2本分くらいの幅に切り、洗って冷水に入れ、血の泡が出るまで煮て火を止めます。熱いお湯を使って肋骨の血の泡を洗い流します

2. 茹でたリブ肉、ナツメ、ハム、生姜、カルダモン、玉ねぎを鍋に入れ、材料全体が約8cm浸るまで熱湯を注ぎ、日本酒を加えます。強火で沸騰したら弱火にして1時間ほど煮込み、水に浸しておいたニッコウキスゲ（洗って上の古い根を取り除いておく）を加え、30分ほど煮込み、塩を適量加えて味を整えます。

予防

1. このスープに水を入れすぎないでください。そうしないと、デイリリーの効能が薄まってしまいます。

2. 一緒に調理するときにフルーツコーンのスライスをいくつか加えると、甘みが増します。

上の記事では、家庭料理である豚スペアリブとニッコウキスゲの煮込みを紹介しました。治療効果の高いニッコウキスゲを豚スペアリブに組み合わせて、非常に良い結果を得ました。ニッコウキスゲの煮込み豚スペアリブは、味が良いだけでなく、健康やウェルネス効果もあります。この煮込みを頻繁に食べると、脾臓と胃を強化し、授乳を促進するだけでなく、老化防止や脳の健康にも効果があります。