黒豆キビ粥の作り方

お粥を飲むと健康に非常に良い効果があることは誰もが知っているでしょう。お粥は世界で最も健康を保つ食べ物として賞賛されています。お粥の調理方法はたくさんあります。健康管理のニーズに応じて、さまざまな味のお粥を組み合わせることができます。たとえば、腎臓を強化する効果のある黒豆とキビを一緒にお粥を作ることができます。では、具体的にはどのように作るのでしょうか。黒豆とキビのお粥の作り方を以下にご紹介します。

キビ粥は健康食品です。単独で調理することも、黒豆、ナツメ、小豆、サツマイモ、蓮の実、ユリなどを加えて、さまざまな風味の栄養たっぷりのお粥を作ることもできます。キビは粉末に挽いて、おいしいケーキを作るのに使うことができます。ただし、キビタンパク質の栄養価は米より優れているわけではないことに注意する必要があります。キビタンパク質のアミノ酸組成は理想的ではなく、リジンが低すぎ、ロイシンが高すぎるためです。したがって、産後の女性や高齢者、虚弱者など、キビを主食にすることはできません。他の栄養素が不足しないように、キビと合わせるように注意する必要があります。

1. 黒豆を洗って1時間浸します。

2. 炊飯器に水を入れ、黒豆が80%ほど火が通るまで煮ます。

3. キビを洗って黒豆に加えます。

4. 沸騰を続け、10分後に止め、再度沸騰させ、火を止めて10分煮ます。

5. ボウルに盛り付けてお召し上がりください。

上記の記事では、お粥の効果と機能を紹介しました。お粥を定期的に飲むことは健康に良いです。私たちは自宅でさまざまなお粥を作ることができます。上記の記事では、黒豆キビ粥の具体的な作り方を紹介しています。