レモンジュースの作り方

レモンジュースの主成分はレモンの成分で、ビタミンなどの栄養価が含まれています。人間の体には多くの種類の栄養素が必要ですが、ビタミンもその一つです。したがって、レモンを使用すると、ある程度は役立ちます。レモンは果物の一種です。レモンを使って他の食品を作ることは、より多くの人々のニーズを満たすことにもつながります。なぜなら、この方法でのみ、人々はレモンの栄養価を吸収できるからです。したがって、その方法を習得することが重要です。

市場にはさまざまな種類のフルーツジュースがあります。私たち一人ひとりに必要な栄養価は異なるため、この要件を満たすためにさまざまな食品が使用されます。正しい食べ方をマスターするだけで、より便利に食べられるようになります。それで、レモンジュースはどのように作るのでしょうか?

レモンジュースは、新鮮なレモンを絞って得られるジュースです。非常に強い酸味があり、わずかな苦味と爽やかな香りがあります。レモンジュースは一般的な飲み物であり、また高級調味料でもあり、西洋料理やペストリーの調理によく使用されます。ジュースを作る一般的な方法は次のとおりです。

1. フォークを使ってレモンの皮に小さな穴を開けます（力を入れすぎると果肉に穴が開いてしまうので注意してください）。電子レンジで強火で20～30秒加熱するか、レモンをボウルに入れたお湯に30秒浸します。

2. レモンをまな板の上に置き、柔らかくなるまで手のひらで前後に押します。

3. レモンを半分に切り、半分を手動ジューサーに乗せて強く絞り、レモンを適度に回してレモン汁がジューサーに流れるようにします。

4. レモン汁をすべて絞り終えたら、フィルターの上のレモンの種を取り除きます。

5. フィルター上の果肉を底のレモン汁に注ぎます。

主なメリット

殺菌効果

レモンにはナイアシンと豊富な有機酸が含まれており、非常に酸味があり、強い殺菌効果があります。

消化を助ける

レモンは胃の中のタンパク質分解酵素の分泌を促進し、胃腸の運動性を高め、食べ物の消化を助ける効果もあります。

結石溶解

レモンジュースには大量のクエン酸が含まれており、カルシウム塩の結晶化を阻害して腎臓結石の形成を予防します。既存の結石も溶解できます。そのため、レモンを食べると腎臓結石を予防および治療でき、慢性腎臓結石の患者の一部では結石が軽減または縮小します。

凝固

レモンを食べると、心臓血管疾患の予防と治療、血液凝固を促進するカルシウムイオンの作用の緩和、高血圧と心筋梗塞の予防と治療にも役立ちます。クエン酸は毛細血管を収縮させて強化し、透過性を減らし、凝固機能と血小板数を改善し、凝固時間と出血時間を31％〜71％短縮し、止血効果があります。

美白効果

新鮮なレモンはビタミンが非常に豊富で、肌の色素沈着を防ぎ、除去し、美白効果を促進する天然の美容製品です。

レモンジュースの主成分はレモンなので、栄養素の大部分を占めていることは間違いありません。実際には、レモンジュースは非常に頻繁に消費されており、一部の食品を作るときに調味料として加えられるため、生産される食品にはレモンの栄養価が含まれます。レモンジュースは新鮮なレモンから絞ります。