レタスを食べるとどんなメリットがありますか？

今日の野菜市場では、新鮮で珍しい野菜がいろいろ売られています。思いつかないもの以外は買えないものはありません。都市部の人々にとって、野菜を食べることはもはや問題ではありません。地方の人々でさえ、近くの市場で好きな野菜を買うことができます。レタスは一般的な野菜として、人々の食卓に並ぶおいしい料理になりました。

多くの人はレタスの味が好きで、レタスを食べるのが好きですが、独特の匂いが好きでレタスを食べない人もたくさんいます。では、レタスを食べるとどんな効果があるのでしょうか？一緒に学んでいきましょう！

栄養価

特に葉には栄養分が豊富に含まれています。北京地域の新鮮なレタスの葉500グラムあたりには、タンパク質10グラム、脂肪2.5グラム、炭水化物16.5グラム、カルシウム190ミリグラム、リン185ミリグラム、鉄5.5ミリグラム、カロチン10.7ミリグラム、ビタミンB2 0.6ミリグラム、ビタミンC 75ミリグラムなどが含まれています。しかし、茎の含有量ははるかに少ない。レタスの茎500グラムあたりには、タンパク質がわずか1.5グラム、脂肪が0.2グラム、炭水化物が4.7グラムしか含まれておらず、カロチンとビタミンCはごくわずかだ。

栄養価

子供の成長と発育のために、レタスを多く食べることは非常に有益です。1日にレタスの葉を200グラム食べるとカロチンの必要量を満たすことができ、レタスの葉を500グラム食べるとビタミンCの必要量を満たすことができます。さらに、リンとカルシウムが豊富に含まれており、正常な骨の発達を促進し、くる病を予防し、正常な歯の成長を助けるのに非常に有益です。

レタスの葉には、心臓病、腎臓病、神経衰弱、高血圧などに一定の治療効果があります。レタスの葉を定期的に食べると、血管の緊張を和らげ、心筋の収縮力を改善し、利尿作用を高める効果があります。

栄養素の損失を最小限に抑えるためには、レタスを洗って生で食べるのが一番です。茹でたり揚げたりする場合でも、あまり加熱したり揚げたりしない方が良いでしょう。

上記を通して、レタスを食べることの利点について学びました。あなたはこの野菜の方が好きですか？レタスの調理方法はたくさんあります。冷やして食べることも、炒めて食べることもできます。暑い夏には、この野菜は確かに良い選択です。おいしい食べ物がお好きなら、以下でレタスの食べ方をもっと発見してみてはいかがでしょうか。