ガーリックフィッシュのレシピ

ニンニク魚は山東省の非常に古典的な料理です。ニンニク魚は魚とニンニクを組み合わせたもので、魚の臭いがニンニクに長い間吸収されているため、非常においしいです。この2つの有機的な組み合わせにより、味がより充実します。ニンニク魚の作り方は簡単です。使用する材料はボス魚で、ニンニクなど多くの材料が必要です。ガーリックフィッシュの作り方を以下で見てみましょう。

ニンニク魚料理は栄養が豊富で、タンパク質とアミノ酸が豊富に含まれています。ニンニク魚には優れた治療効果があり、定期的に食べると胃に栄養を与え、血液を補給し、細菌を殺し、消毒することもできます。

ニンニクペーストはニンニクの皮をむき、ペースト状に潰して作ります。調味料として使われることも多く、薬としても使われます。ニンニクは辛くて温かい性質があり、脾臓、胃、肺の経絡に入り、中を温めて食べ物を消化し、滞った気の流れを促進し、脾臓と胃を温め、蓄積を取り除き、解毒し、虫を殺す効果があります。

ガーリックフィッシュ

材料

主な材料: ボスフィッシュ、調味料: 脂の多い豚肉スライス、塩、MSG、マギー、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、生姜、ピーナッツ油、ごま油

練習する

1. 魚をきれいにし、塩とMSGでマリネします。

2. 魚の上に脂身のスライス、ネギ、生姜をのせ、火が通るまで蒸します。

3. 脂身を取り除き、ネギと千切り生姜を加え、熱した油をかけます。

4. ニンニクペーストを塩、マギー、ごま油と混ぜ、魚にディップとして添えます。

ヒント

特徴

魚肉は柔らかく、独特の風味があります。

ヒント

生きたボス魚を使用し、しっかりと蒸す必要があります。

上記では、山東省の定番料理であるニンニク魚を紹介しました。ニンニク魚の調理法は簡単ですが、栄養分が豊富です。ニンニク魚を頻繁に食べると、優れた治療効果と健康管理機能が得られます。ニンニク魚は胃と血液を養うことができます。ニンニク魚の具体的な調理法も上記で紹介しましたので、参考にしてください。