人々が物質的な追求を食の追求に注ぎ込むと、人間はとても賢いことが分かります。目もくらむような食べ物の並びは人々の食欲をそそります。シンプルな食材でも、人々はさまざまな方法で調理することを研究することが多く、それが最近ますます多くの食通を生み出しています。ここには非常に興味深い現象もあります。昔、人類は生の食べ物を食べて生き延び、その後徐々に調理済みの食べ物を食べるように変化しました。しかし、今では多くの食材が人々に生で食べられ始めており、まるで昔の生活に戻ったようです。 実は、食べ物を生で食べることはそれほど悪いことではありません。最近では、多くの食材は調理するよりも生で食べた方が美味しいです。例えば、多くの刺身は生で食べられ、食材本来の味と栄養を保つことができます。例えば、今では多くの人が北極のホタテの刺身を食べるのが好きですが、それはどのように作られるのでしょうか? 1. 北極産ホタテ1キログラム箱を買って冷蔵庫に入れておく。何度でも食べられる。いつでも私の食通の心を満たしてくれる。 2. ホタテ貝を自然解凍し、半分に切ります。開いて汚れを取り除きます。鋭いナイフを使用すると、黄色の不純物を簡単に取り除くことができます。ミネラルウォーターで洗い、後で使用するために拭いて乾かします。もちろん、冷たい沸騰したお湯で洗うこともできます。 3. 最後に、リンゴ、レモン、ミントの葉などを加えて飾り付けたり、写真を撮ってシェアしたり、日本の醤油を添えたりと、自分の創造力を発揮して好きなようにアレンジして、自分で作った素晴らしさを堪能してください。 解凍する前に取り出して、食べる1時間前に解凍してください。水や電子レンジで解凍しないでください。自然解凍のみでお願いします。刃物で切った後、2つに切るだけです。肉はとても厚く、食感が良いです。ホタテの内臓(黄色いもの、推測ですが、内臓かどうかはわかりません)も入っており、ワサビと日本の醤油に浸します。良質のものを購入することを忘れないでください。胃の調子が悪い場合は試さないでください。 以上が北極ホタテの刺身の作り方です。実は食べたことがない人でも試せる方法なのです。この食べ方は多くの人に受け入れられないかもしれませんが、北極ホタテの刺身の味はとても美味しいことは間違いありません。 |
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