豚バラ肉の炒め物

豚バラ肉には、毎日の栄養ニーズを満たすことができる比較的豊富なタンパク質が含まれており、エネルギー補給の観点から食事の構成を調整することもできます。成長期のお子様に最適な栄養補助食品です。豚バラ肉の乾揚げは、肉の美味しさを味わうことができる調理法です。まず、肉厚になるように、比較的新鮮な豚バラ肉を選ぶ必要があります。

脂っこい食べ物が苦手な人は、豚バラ肉をフライパンで焼いて脂を取り除くのもいいでしょう。料理は食材の選択に非常にこだわりがあり、一般的には赤唐辛子、玉ねぎ、生姜が選ばれます。

原材料

材料

豚バラ肉。

賦形剤

緑と赤のピーマン、玉ねぎ、生姜。

調味料

塩、MSG、砂糖、発酵黒豆ソース、料理酒、醤油、食用油。

3 製造工程

1. 豚バラ肉を洗ってスライスします。

2. 緑と赤のピーマンを洗ってスライスします。玉ねぎと生姜はみじん切りにして置いておきます。

3. フライパンを火にかけ、豚バラ肉のスライスを入れて肉の脂を炒め、取り除きます。

4. フライパンに油を熱し、50%くらい熱くなったら玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 黒豆発酵ソースを加え、黒豆発酵の香りが強くなるまで炒めます。

6. 豚バラ肉を加えて、全体によく炒め、料理酒と醤油を加えます。

7. 少量の水を加え、塩、MSG、砂糖を加えて味を調えます。

8. ピーマンと赤ピーマンを加えて強火で30秒ほど炒め、出来上がりです。

ヒント:

1. 豚バラ肉を少し厚めに切ります。

2. ピーマンと赤ピーマンは鍋に早めに入れないでください。食べる前に入れてください。

この記事を通じて、豚バラ肉を炒める方法について学びました。上記の方法は比較的簡単です。新鮮な豚バラ肉を選ぶと、うま味が加わります。鶏エキスを加えて美味しい豚バラ肉の乾揚げを作る場合、減量中の人は肉の摂取量をコントロールした方が良いでしょう。