コーンミールフリッターの作り方

ケーキは北部の人々が好んで食べるパスタの一種です。ケーキにはさまざまな種類がありますが、主な材料はすべて小麦粉で作られているため、人体のエネルギー補給に非常に適しています。今日お話ししたいのは、コーンミールパンケーキです。このパンケーキにはコーンが加えられているので、食感も味もとても良いです。

一般的に、コーンミールパンケーキの材料はコーンミールです。南部の人はコーンミールについて聞いたことがない人も多いかもしれませんが、北部では非常に一般的な主食であり、北部の人々に大きな影響を与えています。

材料

材料：コーンミール（白）400グラム、

付属品：大豆粉200g、

調味料: ベーキングパウダー1g、ピーナッツオイル60g

練習する

1. ボウルにコーンミールと大豆粉を入れ、温水と混ぜ、ベーキングパウダーを加えてよくかき混ぜ、布と砂糖で覆い、約1時間置きます。

2. 圧力鍋の内壁と底にピーナッツオイルを塗ります。加熱後、砂糖を加えたトウモロコシの生地を細かく分けます。各部分を手で丸くこね、鍋の底に平らに置いて押して乾燥させ、パンケーキの形にします。鍋に準備したパンケーキが入ったら、鍋に蓋をして高圧バルブを追加します。2〜3分後、鍋を開けて、パンケーキの隙間に熱湯を慎重に注ぎ、水がパンケーキの半分に達するまで注ぎます。鍋に蓋をしてバルブを追加します。数分後、鍋の中で音が聞こえなくなったらバルブを取り外し、弱火に切り替えて、蒸気が放出されたらシャベルで取り出します。

ヒント

食品との相性:

コーンミール（白）：トウモロコシはカタツムリと一緒に食べてはいけません。そうしないと中毒を引き起こします。また、カキと一緒に食べないようにしてください。そうしないと亜鉛の吸収が妨げられます。

以上がコーンミールパンケーキの作り方の紹介です。これを読めばコーンミールパンケーキについてより理解が深まると思います。自宅で作れる条件が整っているなら、自分で作ってみてもいいでしょう。作り方はとても簡単で、パンケーキの味もとても美味しいです。