今の社会では、動物を飼っている人がたくさんいますし、もちろん豚を飼っている人もたくさんいます。猫でも犬でも亀でも、あらゆる動物を食べます。空を飛ぶもの、地面を走るもの、水の中を泳ぐもの、何でも食べます。食べられるものであれば、人は食べます。特に豚は食卓でよく見かける動物の一つです。もちろん野菜や魚もいろいろあるので、魚も肉も野菜もあります。 私たちは豚肉をよく食べますが、豚のいくつかの部位、例えば豚のキールのような肉の名前をご存知ですか? 豚のキールとは何ですか? 豚の屠殺業者でもこの部位が何であるか知らない人もいるかもしれません。 一緒に学びましょう。 豚の竜骨 豚骨には骨髄が多く含まれており、調理すると柔らかく脂分の多い骨髄が出てきます。骨髄はソース、スープ、シチューに使われ、イタリアのシチューに加えられ、前菜のスプレッドとして温かい状態で食べることもできます。 豚のキールの効能と機能 腎陰を養い、精気を補充し、腎虚による耳鳴り、腰や膝の痛み、インポテンツ、精漏、神経過敏、貧血を治療します。 豚のキールは人に適しています 一般の人が食べることができる 豚の骨を食べることのタブー 心臓血管疾患や脳血管疾患の患者は豚のキールを食べてはいけない 豚骨には骨髄が多く含まれており、調理すると柔らかく脂分の多い骨髄が出てきます。骨髄はソース、スープ、シチューに使用したり、イタリアのシチューに加えたり、前菜のスプレッドとして温かい状態で提供したりできます。 豚のキールはこれらとよく組み合わせられます ニンジン 黄色いトウモロコシ レンコン 砂糖漬けデーツ ヤムイモ 赤いナツメ じゃがいも 実は、豚の角煮は日常生活で広く使われていることはわかっています。ただ、専門用語が使われるとすぐに反応できない人もいるかもしれません。しかし、この記事を読んだ後に指摘するように求められれば、まだ指摘することができます。もちろん、心血管疾患や脳血管疾患のある人は豚の角煮を食べるときに注意する必要があることもわかっています。 |
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