ネオンがきらめき、賑やかな宴会とお祭り騒ぎの街、照明が暗くなり、ほろ酔い気分のバーでは、人々は心ゆくまで歌い、踊り、日々の悩みを忘れ、日中の仕事の苦労を忘れ、酒を飲んで悩みを解消します。悲しいときも、嬉しいときも、悲しみに打ちひしがれているときも、皆、酔っぱらって酔いに浸り、その感覚を味わうのが大好きです。西洋から伝わったカクテルは、新世代のドリンクのリーダーとなっています。 カクテル作りは肉体的かつ技術的な仕事です。熟練した柔軟なテクニックにより、バーテンダーは色鮮やかで香り豊かなカクテルを素早く作ることができます。トニックウォーターは、飲み物として、カクテルを作る材料の一つです。トニックウォーターの飲み方を学びましょう。 トニックウォーターはトニックウォーターの音訳であり、キニーネウォーターやトニックソーダとしても知られています。炭酸水に砂糖、フルーツエキス、キニーネを混ぜて作ります。 トニックウォーター(インディアントニックウォーターとも呼ばれる)は、キニーネ(キナとも呼ばれる)を主成分として風味付けされた、炭酸入りのソフトドリンクです。天然の植物由来の苦味があり、蒸留酒と混ぜて使用されることが多いです。定番のカクテルは「ジン・トニック」で、ジン、トニックウォーター、レモンスライスで作られるカクテルです。西洋では非常に人気があります。 多くの製造業者(主にヨーロッパとアジア)は、砂糖やレモンやライムなどのフルーツの香りなどの成分を加え、キニーネ含有量を大幅に減らしました(元のトニックウォーターの約半分、または4分の1未満にまで)。このような低用量ではもはや有効な医療効果はなく、主な目的は、わずかに甘くて苦い味を持つキニーネの特別な味を得ることです。キニーネ含有量を減らすもう一つの理由は、キニーネはあくまでも薬物であり、過剰摂取はやはり副作用(流産や胎児の発育不全など)を引き起こすからです。そのため、一部の国では、自国で販売されるトニックウォーターのキニーネ含有量を一定の安全基準以下に制限しています(例えば、米国食品医薬品局 FDA は、含有量が 83ppm を超えてはならないと規定しています)。 冷やして、またはロックで、新鮮なレモンのスライスを添えてお召し上がりください。通常のカクテルの作り方: ジントニック用のロックグラスを使用し、1オンスまたは1.5オンスのジンを加え、氷を加え、最後にトニックウォーターで満たします。 ゆっくりとしたひとときに美味しく美しいカクテルを飲むと気分が癒されます。友達とパーティーをするときは、トニックウォーターを使って美しいカクテルを作り、仲の良い友達数人と集まっておしゃべりしながらお酒を飲むことができます。素晴らしい都会の生活を楽しみ、魅力的な未来を描きましょう。この爽やかな夏に、自分や友達のためにカクテルを作ってみませんか。 |
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