豚ヒレ肉とゴマケーキ

豚ヒレ肉の焼売は軽食です。豚ヒレ肉の焼売は焼売と豚ヒレ肉でできています。豚ヒレ肉の焼売を完成させるには、真ん中にソースを加える必要があります。豚ヒレ肉の焼売は安徽省蚌埠市の名物です。ですから、この豚ヒレ肉の焼売を食べたいなら、安徽省に行く必要はありません。家でも作ることができます。

胡麻餅を詰めた焼豚ヒレ肉は、今や安徽省だけでなく、どこでも見かけるようになりました。もちろん、私たちが追求しているのは、この蚌埠の名物を自分たちで作れるようにすることです。胡麻餅を詰めた焼豚ヒレ肉の特徴は、甘い焼豚と辛い焼豚ヒレ肉だけでなく、塩味のソースも入っており、さまざまな味がブレンドされていることです。

豚ヒレ肉を詰めた焼餅は、安徽省蚌埠市の有名な漢民族の軽食です。名前の通り、焼餅、豚ヒレ肉、ソースなどで作られた軽食です。これは、その独特な地域性だけでなく、より重要なことに、蚌埠の食の融合、進化、革新の特徴を反映しているため、現代の蚌埠の食文化の典型的な代表例です。

1. 生地で丸いゴマケーキを数個焼く（通常は2個購入）、または油で揚げたゴマケーキの作り方を使用し、ネギとゴマを必ず追加します。

2. 良質のテンダーロインを使い、スライスします。スライスは厚すぎると美味しくありません。切り分け、好みに応じてテンダーロインを少し浸すのがベストです

3. 揚げたテンダーロインをバターを塗ったスライスしたパンで挟み、パンケーキの中に入れます。

また、「豚ヒレ肉の焼売」と名付けられていますが、具材は豚ヒレ肉だけではありません。ポテトチップス、干し茶、餅など、他にもさまざまな具材が入っています。気分が良ければ、バナナを食べても全然大丈夫です。

味は一目瞭然です。本物の味を味わいたいなら、蚌埠に行って試してみてください。どこにでもあります。他の場所でもゴマケーキや豚ヒレ肉の揚げ物を売っている屋台はどこにでもありますが、蚌埠の人々だけが、甘味、辛味、塩味のソースを使ってこの2つを完璧に組み合わせ、新しい軽食を作り出し、創造的に組み合わせています。

上記では、安徽省蚌埠市の名物スナック「ロース肉の焼ビン」を紹介しました。ロース肉の焼ビンの材料は、焼ビン、ロース肉、ソースです。ロース肉の焼ビンの作り方は複雑ではありません。ロース肉の焼ビンが食べたければ、買いに行く必要はありません。自宅で作ることもできます。上記の記事には、ロース肉の焼ビンの詳細なレシピチュートリアルがあります。それを参考にして自分で作ってみてください。