ヘーゼルナッツの役割

ヘーゼルナッツの働きについて言えば、多くの人はそれを知りません。なぜなら、ヘーゼルナッツは実際には私たちの生活の中で一般的ではないからです。これは主に、ヘーゼルナッツの栽培が比較的少ないためであり、これはヘーゼルナッツの希少性にも直接つながり、市場でのヘーゼルナッツの価格は比較的高いです。実際、多くのチョコレートにはヘーゼルナッツが入っていることが多いため、無意識のうちにヘーゼルナッツを食べてしまったことがある人も多いのです。

ヘーゼルナッツはナッツ類であると同時に、伝統的な漢方薬でもあります。ヘーゼルナッツは食べられるだけでなく、特定の薬理作用もあるからです。ヘーゼルナッツを食べたことがある人なら誰でも、ヘーゼルナッツは口の中でとても香りがよく、一番美味しいのは中の核の部分であることを知っています。ヘーゼルナッツの効果についてお話しましょう。

ヘーゼルナッツは、フラットヘーゼルナッツ、ビートル、マウンテンチェストナットとも呼ばれ、カバノキ科のハシバミの種子核です。果実は栗の形をした楕円形で、殻は黄褐色です。仁は香りがよく、甘く、油分が多く、秋に成熟すると収穫されます。主な生産地はトルコです。我が国ではヘーゼルナッツの大規模栽培は比較的稀ですが、中国東北部や華北の広大な山岳地帯には野生種が存在し、地元の人々によって採取され、山の産物として販売されています。ヘーゼルナッツには、8 種類の必須アミノ酸とさまざまな微量元素やミネラルが含まれています。その含有量は他のナッツ類の数倍から数十倍で、リンとカルシウムは人間の骨や歯の発育に有益であり、マンガンは骨、皮膚、腱、靭帯などの組織に栄養を与え、強化する効果があります。ヘーゼルナッツは脂肪分が豊富で、主に人体では合成できない不飽和脂肪酸を含んでいます。一方ではコレステロールの代謝を促進し、他方では血管を柔らかくして毛細血管の健康を維持し、高血圧や動脈硬化などの心血管疾患を予防・治療する効果があります。ヘーゼルナッツには、消化を促進し、食欲を増進し、記憶力を向上させ、老化を防ぐ効果もあります。

ヘーゼルナッツは油分が豊富で、人体の脂溶性ビタミンの吸収に役立ち、虚弱体質の人、病後の体力低下、空腹になりやすい人に優れた滋養効果があります。ヘーゼルナッツには天然の香りがあり、口の中で噛めば噛むほど香りが広がり、食欲を増進させる効果があります。ヘーゼルナッツには抗がん剤タキソールが含まれており、これはイチイアルコールの有効成分です。この薬は卵巣がん、乳がん、その他のがんを治療し、患者の寿命を延ばすことができます。伝統的な中国医学では、ヘーゼルナッツには脾臓と胃を養い、気と体力を強化し、視力を改善し、歩行を促進する効果があると考えられており、喉の渇き、寝汗、夜間の頻尿などの肺と腎臓の虚弱の症状に非常に効果的です。

栄養成分: 乾燥ヘーゼルナッツ 100 グラムあたり、水分 7.3 グラム、タンパク質 22 グラム、脂肪 44.8 グラム、粗繊維 9.6 グラム、灰分 3.5 グラム、炭水化物 14.7 グラム、カロチン 50 マイクログラム、リボフラビン 0.15 ミリグラム、カルシウム 104 ミリグラム、カリウム 244 ミリグラム、ナトリウム 4.7 ミリグラム、マグネシウム 420 ミリグラム、鉄 6.4 ミリグラム、マンガン 12.94 ミリグラム、亜鉛 5.83 ミリグラム、銅 3.03 ミリグラム、リン 422 ミリグラム、セレン 0.78 マイクログラム、ナイアシン 2.9 ミリグラムが含まれています。

薬効：脾臓と胃を強化し、肝臓に良い影響を与え、視力を改善します。主に病後の衰弱、食欲不振、疲労、かすみ目、長期視力低下、気血不足、小児の栄養失調などの症状の治療に使用されます。

ヘーゼルナッツには、脾臓と胃を養い、気と体力を強化し、視力を改善する効果があり、喉の渇きや夜間の頻尿などの肺と腎臓の虚弱に非常に効果的です。一度に20〜30個のヘーゼルナッツを食べることをお勧めします。脾臓や胃が弱く、食欲不振で下痢が頻発する場合は、ヘーゼルナッツの仁30グラムとミカンの皮9グラムを水で煎じて1日3回摂取してください。または、ヘーゼルナッツ、ヤムイモ、ナツメを同量使用し、柔らかくなるまで煮て、砂糖を加えて飲んでください。ヘーゼルナッツは胃の調子を整えて食欲を刺激し、ヤムイモは気を補充して脾臓を強化し、ナツメは胃の調子を整えて心を落ち着かせる効果があります。栄養失調による浮腫には、ヘーゼルナッツの実60グラムと小豆30グラムを使い、水を加えて柔らかくなるまで煮て、毎日朝と夕方に1回ずつ食べます。

上記の記事ではヘーゼルナッツの効果やヘーゼルナッツの他の側面について詳しく説明しているので、ヘーゼルナッツについて総合的に理解することができます。実際、これはヘーゼルナッツの将来の消費や医療用途にとって有益です。実際、最も直接的な点は、将来ヘーゼルナッツを再び見たり食べたりするときに、私たちにとってそれがもはや馴染みのないものではなくなるということです。