大根炒めの作り方

大根は、私たちが日常生活でよく食べる野菜です。栄養価が高く、治療効果も高く、消化不良や便秘の解消にも効果があります。大根の食べ方はいろいろありますが、実は炒め物は大根の栄養を保つことができるとても良い食べ方です。作り方を見てみましょう。

原材料：

大根、干しエビ、オイスターソース、ニンニクの芽、生姜、塩、五香粉、サラダ油、ごま油。

練習する：

1. 大根は千切りにし、ニンニクの芽は粒状に切り、ショウガはみじん切りにします。熱したフライパンに油を入れ、ニンニクの芽とみじん切りにした生姜をまず加え、香りが出るまで炒め、次にみじん切りにした大根を加えます。炒め始めます。

2.しばらく炒めた後、塩、五香粉、オイスターソースを加えて炒め続けます。

3. 干しエビを加える。

4. ボウル半分ほどの熱湯を注ぎ、中火から弱火で加熱します。盛り付けるときにごま油をかけて召し上がってください。

大根の食用効果

大根は生でも調理しても食べられる一般的な野菜で、少し辛い味がします。現代の研究によると、大根にはマスタードオイル、アミラーゼ、粗繊維が含まれており、消化を促進し、食欲を増進し、胃腸の運動を加速し、咳や痰を和らげる効果があることがわかっています。 [2] 様々な病気の治療や治療の補助に優れた食品療法製品です。本草綱要では「最も有益な野菜」と呼ばれています。したがって、大根は臨床実践において一定の薬効を持っています。現在、「如皋大根」は皮が薄く、肉質が柔らかくジューシーで、辛みがなく甘みがあり、リグニン含有量が少なく、噛んだときに残らないことから、国内外で有名になっています。 「大根はシャキシャキしていて、食べると百歳まで生きられる」などの諺は、如皋大根とともに古くから広まっています。大根には辛味成分のマスタードオイルが含まれており、脂肪の代謝を促進し、皮膚の下に脂肪が蓄積するのを防ぎます。

消化

食べ過ぎによる腹部膨満、消化不良、食欲不振には生のまま飲むことができます。吐き気、嘔吐、酸性水の逆流、慢性赤痢には、果汁を細かく刻み、蜂蜜と一緒に炒めてよく噛んで飲むことができます。便秘には調理することができます。口内炎には、果汁をすり潰してうがいをすることができます。大根の写真（20枚）

息をする

咳や痰の場合は、肉を細かく切り、蜂蜜と一緒に炒め、よく噛んで飲み込むのが最適です。咽頭炎、扁桃炎、嗄声、失声の場合は、汁をつぶして生姜汁と一緒に服用できます。鼻血の場合は、つぶした汁に少量のワインを混ぜて熱く飲むか、つぶした汁を鼻に垂らします。喀血の場合は、羊肉やフナと一緒に調理します。風邪の場合は、調理して食べることができます。

泌尿器系

各種の尿路結石や排尿困難には、木のスライスを蜂蜜と一緒に焙煎して経口摂取することができます。各種の浮腫には、大根と浮麦をスープにして煮て摂取することができます。

他の

煮て食べることもできるし、脚気の場合は水に煎じて外用洗浄に使うこともできるし、解毒、二日酔い、ガス中毒に使うこともできるし、葉を水に煎じて汁を飲むこともできるし、関節の強壮には煮て使うこともできる。

誰もが大根炒めの作り方を知っているはずです。実際には非常に簡単で、将来的に作り方を学ぶことができます。大根には他にも多くの利点があり、それについてさらに学ぶことができます。不快な症状がある場合は、それらもうまく緩和されます。