ブラックペッパーパスタ

コショウは黒コショウと白コショウに分けられます。実は、どちらも私たちの健康にさまざまな健康効果をもたらします。また、料理の過程で欠かせない重要な調味料でもあります。黒コショウ麺が好きな人はたくさんいますが、自宅でこんなに美味しくて栄養価の高い料理を作れる人はほとんどいません。それでは、作り方を見てみましょう。

ブラックペッパーパスタは独特の味があります。パスタが好きな人にとって、ブラックペッパーパスタは間違いなく非常に栄養価が高く、おいしい食べ物です。ただし、製造プロセス中のパスタの調理時間とテクニックに注意を払わなければ、パスタは想像したものとはほとんどなりません。

パスタ 300g、豚肉 250g、トマト 2個、ピーマン 1個、玉ねぎ 1個、ハインツケチャップ 45g、黒コショウ 5g

1. 材料を準備します。新しくネットで購入したモーリーブランドのパスタを使いましたが、全体的にこのパスタは調理が非常に難しいと感じました。説明書には7分と書いてありますが、通常は15分かかります。

2.材料を準備し、トマトを細かく切り、玉ねぎとピーマンをさいの目切りにし、肉を小さな角切りにする

3. フライパンを熱し、オリーブオイルを加えて肉を炒めます。オリーブオイルがない場合は、食用油でも大丈夫です。

4. 味付けに玉ねぎとピーマンを少しだけ加えます。

5. 肉に火が通ったらトマトを加えて弱火で炒める

6. バターを少し加えると、味がよりまろやかになります。

7. トマトが溶けてスープ状になるまで煮ます。トマトを小さく切ります。

8. 玉ねぎを加えて80%火が通るまで炒めます。

9. 角切りにしたピーマンを加え、80% 火が通るまで炒めます。塩、トマトソース、黒コショウで味付けします。黒コショウはパスタの必需品です。どんな味のソースでも、黒コショウをひとつまみ加えるだけで、あっという間におしゃれになります。

10. ブラックペッパーヌードルソースが完成しました。お皿に盛り付けて置いておきます。

11. 鍋に水を入れてパスタを茹でます。必ず味見をしながら弱火で茹でてください。沸騰したら冷水を数回足すとパスタが茹でやすくなります。少し硬くなったら火から下ろし、冷水に浸します。

12. ミートソースを鍋に戻し、パスタをすくい取って鍋に戻して炒めます。

13. この時点で塩味を味見し、好みに応じて塩を加えます。

14. いよいよサーブの時間です！

黒コショウは胃を強くし、消化を促進するだけでなく、食欲を増進させる効果もあるため、黒コショウパスタは食欲を喚起することができます。暑い夏には、食欲不振などの症状が出やすいからです。この時期は、自宅で黒コショウパスタを作るのが最適です。