辛い魚豆腐

辛い魚と豆腐を食べたことがありますか？私たちは日常生活で魚を頻繁に食べるべきです。魚の食べ方はたくさんありますが、特に辛い魚はみんなに愛されています。魚を調理するときは、豆腐と一緒に調理すると味が良くなります。特に魚のスープを作るときは、豆腐を入れるのが好きです。豆腐はおいしいだけでなく、栄養価も高いです。今日はおいしい料理を学びましょう。

私たちは日常生活で魚を頻繁に食べます。魚、特に辛い魚を調理する方法は様々で、辛い料理が好きな四川省の人を中心に、多くの人に愛されています。今日は辛い魚豆腐の調理方法をご紹介します。

主な材料：銀鯉500g、豆腐100g、副材料：生姜、ニンニク、コショウ、濃い醤油、白ワイン50g、唐辛子、スターアニス、シナモン、コリアンダー、ネギ、豆腐、辛い魚、手順

1. 魚の土臭さを取り除くために、白ワインに魚を約5分間マリネします。

2. 唐辛子を使って赤い油を作ります。

3. 油を熱し、胡椒、スターアニス、生姜、ニンニク、シナモンを炒めます。

4.適量の水を加え、沸騰したら魚の角切りと豆腐を順番に加えます。

5. 最後に、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らします。味は比較的濃いので、味覚が強い人に適しています。

スパイシーフィッシュ

料理はスパイシーで新鮮、魚は柔らかく、おかずは風味豊かです。

材料

材料: ソウギョ、キュウリ、ライスゼリー、

付属品: 卵、乾燥澱粉、食用油、バター、玉ねぎ、ニンニク、

調味料: 黒砂糖、白胡椒、塩、チキンエッセンス、花椒、乾燥唐辛子、乾燥唐辛子粉、コリアンダー。

練習する

1. ソウギョを切り分け、溶き卵汁に浸してから乾いた澱粉をまぶし、60度の食用油で揚げ、魚の表面が薄い黄色に変わったら取り出します。

2. 鍋に残っている油で、辛い魚の調味料を炒めます。油の温度は高すぎないようにしてください。絶えず炒めます。ニンニク、コショウ、乾燥唐辛子（2つに切る）を加えます。次に、揚げた魚の切り身を注ぎ、均等に炒めます。魚の切り身がかぶるくらいの水を加え、塩、チキンエッセンス、コショウパウダー、チリパウダー、ブラウンシュガー2杯、バター、みじん切りのネギを加えます。次に、切ったキュウリとみじん切りのライスゼリーを鍋に注ぎます。おかずが調理されたら、鍋から取り出して皿に盛り、みじん切りのネギとコリアンダーを散らします。

辛い魚豆腐の作り方を習いましたか？料理が好きな人でも、多くの料理の作り方がわからないという人はたくさんいます。当社のウェブサイトの紹介をご覧になることをお勧めします。おいしい料理を作る方法はたくさんあります。多くの料理の作り方を学ぶことができます。本物のグルメになりましょう。