自家製ピーナッツバターの作り方

ピーナッツバターは私たちが日常生活でよく食べるものですが、自家製ピーナッツバターはどのように作るのでしょうか？これもとても重要です。ピーナッツバターは、その名前からもわかるように、主原料はピーナッツです。ピーナッツバターの食べ方はたくさんあります。インスタントラーメンを作るときにピーナッツバターを加えるのが好きな人もいれば、料理にピーナッツバターを使うのが好きな人もいます。どちらもとても美味しいです。

ほとんどの人にとって、ピーナッツバターはそのまま食べるのではなく、調味料として使われるのが一般的です。多くの地域では、おいしいピーナッツバター入りのお粥をよく食べる人が多いです。もちろん、ピーナッツバターを作る方法はたくさんあります。ここでは、多くの人が好む伝統的なピーナッツバターのレシピを 2 つ紹介します。

ピーナッツバターのレシピ

主な材料：ピーナッツ200g

付属品: ソフトシュガー10g、ピーナッツオイル50g

自家製ピーナッツバターの作り方

1.洗ったピーナッツを乾かします。 2.乾いたピーナッツを中華鍋に入れ、油を入れずにヘラで弱火で炒め、ピーナッツが均等に加熱されるようにします。 3.揚げたピーナッツの皮をむきます（この手順は省略できます）。 4.いくつかの皮をむき、小さな部分を残します（ピーナッツの皮の栄養価は非常に高いです）。 5.揚げたピーナッツに適量のグラニュー糖を加え、ミキサーに入れます。 6.ミキサーを始動し、粉末になるまでブレンドします。 7.スターターとして適量のピーナッツオイルを追加します（ピーナッツオイルを加熱した方が良いです）。 8.しばらくブレンドを続けます。うまく気に入った場合は、もう少しブレンドします。 9. 香り豊かなピーナッツバターの完成です（油を少なめにしたので、濃厚になりました。薄めがお好みの場合は、適宜油を追加してください）

ピーナッツバターレシピ2

練習する：

1. ピーナッツを弱火でゆっくり炒めて香りを出します。 2. ピーナッツの皮をむいて脇に置きます。 3. ブレンダーの粉砕カップに入れてペースト状になるまで混ぜます。 4. バターに塩と砂糖を加えて容器に入れます。 5. 泡立て器で混ぜます。 6. サラダ油を加えて泡立て器で均一になるまで混ぜます。 7. 混ぜたピーナッツペーストを注ぎます。 8. 泡立て器を使ってよく混ぜます。 9. 混ぜたピーナッツバターをボトルに入れます。まだ比較的薄い状態です。 10.冷蔵庫で冷やすと固まります。

栄養情報

1. ピーナッツバターはタンパク質、ミネラル微量元素、ビタミンB群、ビタミンEなどが豊富に含まれており、血圧や血中脂質を下げる効果があり、再生性貧血や糖尿病に対して一定の補助治療効果を発揮します。

2. ピーナッツバターには眠りを助けるトリプトファンが含まれています。

ピーナッツバターは美味しいだけでなく、上記の紹介からもわかるように一定の栄養価も持っています。スーパーマーケットでは、さまざまな種類のピーナッツバターが売られています。通常、味もいろいろで、どれもおいしそうです。でも、見た目がおいしそうに見えても、ピーナッツバターを買わないでください。一般的に、それらのピーナッツバターの味はあまりよくなく、むしろ混ざり合っています。