青ニンニク入り豚肉炒めの作り方

豚肉と青ニンニクの炒め物は、私たちの家庭料理の一つです。日常生活の食卓でよく見かけます。材料はたった2つだけですが、とても美味しくて、人々にとても人気があります。豚肉と青ニンニクの炒め物はどのように作ればよいでしょうか。以下では、豚肉と青ニンニクの炒め物の作り方を紹介します。

豚肉と青ニンニクの炒め物に必要な主な材料は、青ニンニクと豚肉です。必要な調味料も非常にシンプルで、主に油、塩、調味粉、薄口醤油、濃口醤油です。コーンスターチとビールを用意すると、豚肉と青ニンニクの炒め物の風味がより強くなります。

1. ティーツリーマッシュルームの根を切り落とし、洗って乾燥させます。長すぎる場合は短く切り、太すぎる場合は細く切ります。

2. 青ニンニクを洗って水を切り、根と葉を残して斜めに切ります。

3. 豚バラ肉を洗って乾かし、薄切りにします。

4. ネギと赤ピーマンを輪切りにし、ニンニクをスライスし、ショウガをみじん切りにする。

5. フライパンに少量の油を入れて熱し、豚バラ肉を加えて中火から弱火で炒め、肉の脂を取り除いて置いておきます。

6. フライパンを元に戻し、油を加えます。ネギ、生姜、ニンニク、赤唐辛子を弱火で炒めます。

7. ティーツリーマッシュルームの根と青ニンニクを加え、中強火でしばらく炒めます。

8. 青ニンニクの葉を加えて、まんべんなく炒めます。薄口醤油、オイスターソース、ごま油、少量の塩を加えて、手早く均一に炒めます。

上記では、家庭料理として、豚肉と青ニンニクの炒め物を紹介しました。豚肉と青ニンニクの炒め物は、青ニンニクと豚肉だけという材料が非常に少ないため、非常にシンプルで簡単に作れる料理であることはわかっていますが、シンプルな材料を組み合わせるだけで非常においしい料理を作ることができます。これが私たちが目指していることではないでしょうか。